烤箱鸡腿食谱大全：香酥鲜嫩，花样百出32

鸡腿，肉质鲜嫩，滋味醇厚，是老少皆宜的美味食材。而烤箱，则能最大程度地保留鸡腿的汁水，并赋予其诱人的焦香。今天，我们将化身中国营养食谱专家，为您奉上10款烤箱鸡腿食谱大全，从经典款到创意菜，满足您对美味的一切想象！每款食谱都注重营养均衡，并附有详细步骤及小贴士，让您轻松在家就能做出媲美餐厅的美味鸡腿。

一、基础款：香烤蜜汁鸡腿

这是烤鸡腿最经典的做法，简单易上手，味道却非常惊艳。蜜汁的甜咸交融，完美衬托出鸡腿的鲜嫩。
食材：鸡腿4个，蜂蜜2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，姜末适量，蒜末适量，食用油适量。

步骤：
1. 鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味；
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末混合成酱汁；
3. 将鸡腿放入酱汁中，充分腌制至少30分钟（时间越长越入味）；
4. 烤箱预热至200℃，将鸡腿放入烤盘，烤制25-30分钟，期间翻面一次，至表面金黄酥脆即可。

小贴士：为了使鸡腿更加香酥，可以在烤制前刷一层食用油。

二、营养升级：柠檬迷迭香烤鸡腿

这款食谱加入了富含维生素C的柠檬和具有抗氧化功效的迷迭香，不仅味道清新，还更健康。
食材：鸡腿4个，柠檬半个，迷迭香几枝，橄榄油2汤匙，盐适量，黑胡椒粉适量。

步骤：
1. 鸡腿洗净，用刀在表面划几刀；
2. 将柠檬切片，迷迭香洗净；
3. 鸡腿表面涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉；
4. 将柠檬片和迷迭香放在鸡腿周围；
5. 烤箱预热至200℃，烤制25-30分钟，期间翻面一次，至表面金黄即可。

小贴士：迷迭香的香味浓郁，可根据个人喜好调整用量。

三、中式风味：香辣烤鸡腿

喜欢辣的朋友一定不能错过这款！香辣入味，让人欲罢不能。
食材：鸡腿4个，辣椒粉1汤匙，花椒粉半汤匙，孜然粉半汤匙，姜末适量，蒜末适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙，食用油适量。

步骤：
1. 鸡腿洗净，用刀在表面划几刀；
2. 将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、生抽、料酒混合成腌料；
3. 将鸡腿放入腌料中，充分腌制至少30分钟；
4. 烤箱预热至200℃，将鸡腿放入烤盘，烤制25-30分钟，期间翻面一次，至表面金黄酥脆即可。

小贴士：根据个人口味调整辣椒粉的用量。