破壁机轻松get！10款香甜营养番薯食谱119

番薯，又名红薯、甘薯，其香甜软糯的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等多种营养成分，具有润肠通便、增强免疫力、保护视力等多种功效。而破壁机，则能将食材充分打磨，最大程度地释放其营养价值，让番薯的美味与营养发挥到极致。今天，我们将为您奉上10款由破壁机制作的美味番薯食谱，带您体验番薯的无限魅力！

一、基础篇：破壁机番薯糊

这是最基础的番薯食谱，简单易做，适合各个年龄段的人群。只需将洗净去皮的番薯切块，放入破壁机中，加入适量清水，选择“米糊”或“豆浆”功能即可。根据个人喜好，可以添加少量牛奶、蜂蜜或椰奶调味，口感更加丰富。这款番薯糊细腻顺滑，适合早餐或下午茶。

二、进阶篇：营养升级版

1. 番薯紫薯燕麦糊： 在基础番薯糊的基础上，加入适量紫薯和燕麦，营养更加全面，口感也更加丰富。紫薯富含花青素，具有抗氧化作用；燕麦富含膳食纤维，有助于肠道蠕动。

2. 番薯南瓜牛奶糊： 番薯与南瓜的搭配，甜度适中，营养均衡。南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素，与番薯相辅相成，提升营养价值。加入牛奶后，口感更加香浓顺滑。

3. 番薯核桃芝麻糊： 这款食谱适合需要补充能量和营养的人群。核桃富含不饱和脂肪酸，芝麻富含维生素E和钙，与番薯一起，能提供更全面的营养支持。

三、创意篇：花样番薯

4. 番薯椰奶西米露： 将煮好的西米加入到破壁机制作的番薯椰奶糊中，口感Q弹，甜而不腻，是夏日消暑的绝佳选择。

5. 番薯红豆沙： 将番薯和红豆一起放入破壁机，打制成细腻的红豆沙。红豆富含铁元素，有助于补血养气，与番薯搭配，营养更加丰富。

6. 番薯山药羹： 山药具有健脾益胃的功效，与番薯搭配，能增强肠胃功能，适合脾胃虚弱的人群。将番薯和山药放入破壁机，加入适量清水，选择“浓汤”功能即可。

四、烘焙篇：破壁机番薯泥的妙用

破壁机制作的番薯泥细腻顺滑，非常适合用于烘焙。您可以用它来制作各种点心，例如：

7. 番薯面包： 将番薯泥加入到面包的面团中，制作出香甜软糯的番薯面包。番薯泥可以替代部分糖，降低甜度，更健康。

8. 番薯饼干： 将番薯泥与面粉、黄油等混合，制作成香甜酥脆的番薯饼干，是下午茶的绝佳伴侣。

9. 番薯蛋糕： 将番薯泥加入到蛋糕的面糊中，制作出松软香甜的番薯蛋糕。番薯泥的加入，不仅增加了蛋糕的香甜味，还提升了蛋糕的营养价值。

五、特别篇：暖心番薯汤

10. 番薯栗子花生汤： 这款汤品暖胃又营养。栗子富含维生素C和钾，花生富含蛋白质和维生素E，与番薯一起，组成了一道营养丰富的冬季暖心汤品。建议先将栗子煮熟，再与番薯、花生一起放入破壁机中，选择“汤羹”功能即可。

小贴士：

1. 选择新鲜、质地良好的番薯，口感更佳。
2. 根据个人口味调整甜度，可以添加蜂蜜、糖或其他调味品。
3. 破壁机使用完毕后，及时清洗干净，保持卫生。
4. 以上食谱仅供参考，您可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。

希望以上10款破壁机番薯食谱能为您带来健康美味的饮食体验！ 尝试这些食谱，感受番薯的无限魅力，开启您的健康生活吧！

2025-04-23

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