滋补养生的黄金搭档：西洋参和高丽参炖汤126

西洋参和高丽参，两大滋补佳品，搭配炖汤，不仅能强身健体，还有助于安神静心，是秋季进补的不二之选。

原料：* 西洋参 15克
* 高丽参 10克
* 红枣 10颗
* 枸杞 30克
* 黄芪 15克
* 当归 10克
* 熟地黄 10克
* 羊肉 500克
* 姜片 5片
* 水 2000毫升

步骤：1. 将西洋参、高丽参切片，红枣去核，枸杞洗净。
2. 羊肉切块，焯水后捞出备用。
3. 将所有材料放入砂锅中，加入清水，大火煮开后转小火炖煮2小时。
4. 食用前加入适量盐调味即可。

功效：

西洋参和高丽参炖汤具有以下功效：* 补氣益血：西洋参有补氣养阴、生津止渴的功效，高丽参能补氣安神、益血固腎，两者搭配炖汤，能有效改善氣血不足引起的疲劳乏力、面色苍白等症状。
* 强身健体：西洋参和高丽参都含有丰富的营养成分，如皂苷、多糖等，能增强人体的免疫力，提高抗病能力。
* 安神静心：西洋参有安神静心的作用，能有效缓解紧张焦虑的情绪，改善睡眠质量。
* 延缓衰老：西洋参和高丽参都含有抗氧化成分，能有效清除体内的自由基，延缓衰老进程。

注意事项：

西洋参和高丽参炖汤虽然补益，但也有以下注意事项：* 不适合人群：阴虚火旺、风寒感冒的人群不宜食用。
* 服用剂量：西洋参和高丽参用量不宜过大，一般每日不超过3克。
* 搭配禁忌：西洋参和高丽参不宜与萝卜、绿茶等寒凉食物同食。

结语：西洋参和高丽参炖汤是一款滋补养生的佳品，适宜秋季进补，能强身健体、安神静心。但需要注意的是，食用时应根据个人体质和健康状况，适量服用，并避免与禁忌食物同食。

2024-11-18

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