【营养专家推荐】破壁机食谱：香甜软糯的大米南瓜粥245

破壁机是一种近年来流行的厨房小家电，它可以将食物中的细胞壁打破，释放出更多的营养物质，让食物更易于消化吸收。利用破壁机制作美食，既方便又营养，今天我们就来分享一道用破壁机制作的大米南瓜粥。

南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。它可以帮助增强免疫力、保护视力、促进肠胃健康。大米是一种富含碳水化合物的粗粮，可以为身体提供能量。将南瓜和大米搭配在一起，不仅口感香甜软糯，而且营养丰富，是非常适合全家食用的早餐或下午茶。

【食材】* 大米 1/2 杯
* 南瓜 1/4 个（约 200 克）
* 水 4 杯
* 糖或蜂蜜 适量（可根据个人口味添加）

【做法】1. 将大米淘洗干净，放入破壁机中。
2. 南瓜去皮去籽，切成小块，放入破壁机中。
3. 加入 4 杯水，盖上盖子，选择“米糊”或“粥”功能。
4. 破壁机工作结束后，即可出锅。根据个人口味添加糖或蜂蜜调味。

【功效】* 补充能量：大米富含碳水化合物，可以为身体提供能量。
* 增强免疫力：南瓜富含维生素 C 和锌，可以帮助增强免疫力，预防感冒和流感。
* 保护视力：南瓜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化为维生素 A，有助于保护视力。
* 促进肠胃健康：南瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。

【温馨提示】* 可以根据自己的口味调整南瓜和水的比例，喜欢更浓稠的粥可以减少水的用量，喜欢更稀的粥可以增加水的用量。
* 南瓜可以根据个人喜好选择不同品种，如栗子南瓜、贝贝南瓜等。
* 如果没有破壁机，也可以使用普通电饭煲制作南瓜粥，但粥的口感会略粗糙一些。
* 大米南瓜粥可以作为早餐、下午茶或宵夜食用，营养丰富，健康美味。

2024-11-18

上一篇：冬季减脂晚餐食谱指南

下一篇：胃病患者的营养早餐指南