破壁机食谱大全：10款营养美味，轻松开启健康生活9

破壁机以其强大的破壁功能，能够将食材完全粉碎，释放出更多营养物质，制作出细腻顺滑的饮品和辅食。近年来，破壁机在家用厨房中的普及率越来越高，许多人开始尝试用它制作各种健康美味的食物。然而，面对琳琅满目的食材和功能，很多人却不知道如何更好地利用破壁机，制作出真正营养又美味的食谱。今天，我们将为您带来10款经典又好喝的破壁机食谱，涵盖早餐、下午茶和养生保健等多个方面，助您轻松开启健康生活！

一、 早餐篇：活力满满开启一天

1. 五谷杂粮豆浆：

食材：黄豆50克，小米30克，糙米30克，燕麦20克，花生10克，清水1000毫升。

做法：将所有食材放入破壁机，选择豆浆功能，即可轻松制作出香浓美味的五谷杂粮豆浆。此款豆浆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，营养均衡，是开启一天活力的最佳选择。特别适合肠胃功能较弱的人群。

2. 香蕉燕麦奶昔：

食材：香蕉一根，燕麦片30克，牛奶200毫升，蜂蜜适量。

做法：将香蕉切段，与燕麦片、牛奶一起放入破壁机，选择果汁功能，搅拌均匀后加入适量蜂蜜调味即可。香蕉富含钾元素，燕麦提供膳食纤维，牛奶补充蛋白质，是一款简单快捷又营养丰富的早餐饮品。

二、 下午茶篇：补充能量，缓解疲劳

3. 芒果椰奶冻：

食材：芒果一个，椰浆200毫升，牛奶100毫升，琼脂粉10克，细砂糖适量。

做法：将芒果去皮切块，与椰浆、牛奶、琼脂粉和细砂糖一起放入破壁机，选择“果蔬”或“研磨”功能，搅拌至均匀。然后将混合物倒入模具中，冷藏凝固即可。这款芒果椰奶冻口感细腻，清甜爽口，是下午茶的绝佳选择。

4. 南瓜红薯浓汤：

食材：南瓜200克，红薯150克，牛奶100毫升，清水300毫升，盐适量。

做法：将南瓜和红薯去皮切块，与牛奶和清水一起放入破壁机，选择“汤羹”功能，搅拌至浓稠。最后加入适量盐调味即可。南瓜和红薯都富含β-胡萝卜素，具有良好的抗氧化作用。

三、 养生保健篇：滋补养颜，强身健体

5. 黑芝麻核桃糊：

食材：黑芝麻30克，核桃仁30克，花生10克，大米30克，清水500毫升，冰糖适量。

做法：将所有食材放入破壁机，选择“米糊”功能，搅拌至细腻顺滑。黑芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有美容养颜、延缓衰老的功效。

6. 红豆薏米粥：

食材：红豆50克，薏米50克，清水800毫升，冰糖适量。

做法：将红豆和薏米提前浸泡4小时，然后放入破壁机，选择“粥”功能，搅拌至粘稠。红豆薏米具有利水消肿、健脾祛湿的功效，适合夏季食用。

7. 山药莲子羹：

食材：山药150克，莲子50克，冰糖适量，清水500毫升。

做法：将山药去皮切块，与莲子一起放入破壁机，选择“汤羹”功能，搅拌至浓稠，最后加入冰糖调味。山药和莲子都具有养胃健脾的功效。

四、 其他创意食谱：

8. 绿豆沙： 将绿豆提前浸泡，放入破壁机，加适量水，选择“豆沙”或“研磨”功能，制作细腻的绿豆沙，可以加入冰糖或蜂蜜调味。

9. 花生酱： 将花生米放入破壁机，选择“研磨”功能，打成细腻的花生酱，可以根据口味加入适量盐或糖。

10. 蔬菜汁： 将各种新鲜蔬菜（例如胡萝卜、西芹、菠菜等）切块，放入破壁机，加入适量水，选择“果汁”功能，制作营养丰富的蔬菜汁。

小贴士：

1. 不同品牌的破壁机功能略有差异，请根据实际情况选择相应的程序。

2. 食材的比例可以根据个人喜好进行调整。

3. 制作过程中要注意观察破壁机的运行状态，避免过载。

4. 破壁机制作的饮品和辅食最好现做现吃，口感更佳，营养也更丰富。

希望以上食谱能够为您的健康生活提供一些灵感和帮助。 记住，健康饮食是长期的坚持，选择适合自己的食谱，并保持规律的饮食习惯，才能拥有更健康的身体！

2025-03-31

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