10元搞定美味晚餐！超值营养食谱图解（附详细菜谱及省钱技巧）270

在物价飞涨的时代，如何既能吃饱吃好，又能控制好饮食成本，成了许多家庭的难题。尤其对于工薪阶层来说，一顿晚餐的预算常常是精打细算的重点。别担心！今天，作为一名中国营养食谱专家，我将带您走进“10元一顿晚餐”的世界，为您奉上几款营养丰富、美味可口，并且经济实惠的食谱，让您轻松用10元钱，就能享受到健康又满足的晚餐时光！

以下食谱均以两人份为例，食材价格根据市场价波动会有所调整，请根据实际情况进行微调。为了方便大家理解，我会配以图片说明（由于无法在此直接插入图片，请大家自行搜索相关食材图片辅助理解）。

食谱一：家常番茄鸡蛋面

所需食材：面条500克（约2元）、鸡蛋2个（约1元）、番茄1个（约1.5元）、葱花少许（约0.5元）、食用油适量、盐适量、酱油少许。

制作步骤：
番茄洗净切块。
锅中加水烧开，下面条煮熟。
另起一锅，加少许油，炒香葱花，放入番茄翻炒至软烂。
加入适量水煮沸，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固。
将煮好的面条捞入锅中，加入酱油、盐调味，搅拌均匀即可。

营养分析：番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋富含蛋白质，面条提供碳水化合物，营养均衡，饱腹感强。

食谱二：白菜豆腐肉末汤

所需食材：白菜叶200克（约2元）、豆腐1块（约2元）、猪肉末50克（约3元）、葱花少许（约0.5元）、生姜少许、食用油适量、盐适量。

制作步骤：
白菜洗净切块，豆腐切块。
锅中加少许油，爆香葱花和生姜。
放入猪肉末翻炒至变色。
加入白菜和豆腐翻炒片刻。
加入适量水，煮沸后转小火炖煮至白菜软烂。
加盐调味即可。

营养分析：白菜富含膳食纤维，豆腐富含植物蛋白，猪肉末补充动物蛋白，营养丰富，清淡爽口。

食谱三：土豆丝炒豆角

所需食材：土豆1个（约1.5元）、豆角200克（约2元）、葱花少许（约0.5元）、蒜末少许、食用油适量、盐适量、生抽少许。

制作步骤：
土豆去皮切丝，豆角洗净切段。
锅中加少许油，爆香葱花和蒜末。
放入土豆丝翻炒至变软。
加入豆角翻炒至变色。
加盐和生抽调味即可。