小学生均衡营养午餐食谱指南287

为小学生提供营养均衡的午餐至关重要，可以支持他们的生长、发育和学业成绩。以下是为小学生设计的 1500 多种营养丰富、美味可口的午餐食谱。

1. 蛋白质和蔬菜的平衡

鸡肉沙拉三明治：全麦面包、烤鸡肉、生菜、西红柿、洋葱。
豆类藜麦沙拉：藜麦、黑豆、玉米、红洋葱、香菜、鳄梨酱。

2. 水果和全谷物的结合

水果燕麦片：燕麦片、浆果、香蕉、坚果。
全麦三明治配果酱和香肠：全麦面包、瘦香肠、草莓果酱、苹果片。

3. 富含钙的食物

牛奶和水果零食：低脂牛奶或原味酸奶、苹果、香蕉。
奶酪棒和全麦饼干：奶酪棒、全麦饼干、芹菜棒。

4. 健康的脂肪和纤维

鳄梨吐司：全麦吐司、捣碎的鳄梨、番茄片、香料。
鹰嘴豆泥和全麦皮塔饼：鹰嘴豆泥、全麦皮塔饼、蔬菜条（如胡萝卜、黄瓜）。

5. 水分充足

新鲜水果和蔬菜：苹果、香蕉、橙子、胡萝卜棒、芹菜棒。
水或低糖果汁：水是最佳选择，但如果需要，可以选择低糖果汁作为零食。

6. 健康的零食

坚果和种子：杏仁、核桃、南瓜子、向日葵籽。
全麦饼干：全麦饼干、布朗尼布丁、格兰诺拉麦片条。

7. 避免加工食品

限制加工食品、含糖饮料和不健康的零食。这些食物营养价值低，但卡路里高。

8. 鼓励学生参与

让学生参与午餐的准备，让他们对自己的饮食选择负责。让他们帮助选择食材、洗水果和蔬菜、以及组装三明治或沙拉。

9. 提供多样性

提供各种各样的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉和低脂乳制品。这确保了学生获得各种必要的营养素。

10. 确保份量适当

根据学生的年龄、体型和活动水平，为其提供适当的份量。查看 MyPlate 或其他类似资源，以了解推荐的份量大小。

通过遵循这些指南，您可以为小学生提供营养均衡的午餐，为他们的整体健康、发育和学业成功奠定基础。

2024-11-17

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