肾脏疾病一周均衡饮食指南209

肾功能不全是一种慢性疾病，会影响肾脏过滤废物和多余水份的能力。患有肾功能不全的人需要控制饮食，以减轻肾脏负担并预防进一步损伤。

这份一周食谱提供了一系列符合肾功能不全饮食限制的美味且营养丰富的膳食选择。这些食谱旨在限制钠、钾、磷和蛋白质的摄入量，同时提供足够的能量和必需营养素。

第 1 天
早餐：燕麦粥配浆果和坚果 (1 杯燕麦粥、1/2 杯浆果、1/4 杯坚果)
午餐：烤鸡沙拉 (4 盎司烤鸡、1/2 杯生菜、1/4 杯西红柿、1/4 杯黄瓜、2 汤匙低脂沙拉酱)
晚餐：意大利面条配肉酱 (1 杯煮熟的全麦意大利面条、1/2 杯低钠肉酱、1/2 杯蔬菜)

第 2 天
早餐：全麦吐司配鸡蛋和鳄梨 (2 片全麦吐司、1 个鸡蛋、1/4 个鳄梨)
午餐：金枪鱼三明治 (1 罐金枪鱼、1/2 杯全麦面包、1/4 杯生菜、1/4 杯洋葱)
晚餐：烤三文鱼配糙米 (4 盎司烤三文鱼、1 杯煮熟的糙米、1/2 杯蒸西兰花)

第 3 天
早餐：低脂酸奶配格兰诺拉麦片和水果 (1 杯低脂酸奶、1/4 杯格兰诺拉麦片、1/2 杯水果)
午餐：豆类汤配全麦面包 (1 碗豆类汤、2 片全麦面包)
晚餐：鸡肉炒饭 (4 盎司鸡肉、1/2 杯糙米、1/2 杯蔬菜、1 汤匙酱油)

第 4 天
早餐：燕麦华夫饼配香蕉和花生酱 (2 个燕麦华夫饼、1 根香蕉、1 汤匙花生酱)
午餐：火鸡三明治 (1 罐火鸡、1/2 杯全麦面包、1/4 杯生菜、1/4 杯番茄)
晚餐：炖牛肉配土豆泥 (4 盎司炖牛肉、1/2 杯土豆泥、1/2 杯蔬菜)

第 5 天
早餐：全麦煎饼配水果蜜饯 (2 个全麦煎饼、1/4 杯水果蜜饯)
午餐：烤鸡沙拉 (4 盎司烤鸡、1/2 杯生菜、1/4 杯西红柿、1/4 杯黄瓜、2 汤匙低脂沙拉酱)
晚餐：意大利面条配蔬菜酱 (1 杯煮熟的全麦意大利面条、1/2 杯蔬菜酱、1/2 杯蔬菜)

第 6 天
早餐：低脂酸奶配浆果和坚果 (1 杯低脂酸奶、1/2 杯浆果、1/4 杯坚果)
午餐：金枪鱼沙拉三明治 (1 罐金枪鱼、1/2 杯全麦面包、1/4 杯生菜、1/4 杯洋葱)
晚餐：烤三文鱼配烤蔬菜 (4 盎司烤三文鱼、1/2 杯烤蔬菜)

第 7 天
早餐：全麦吐司配鸡蛋和鳄梨 (2 片全麦吐司、1 个鸡蛋、1/4 个鳄梨)
午餐：豆类汤配全麦面包 (1 碗豆类汤、2 片全麦面包)
晚餐：鸡肉炒饭 (4 盎司鸡肉、1/2 杯糙米、1/2 杯蔬菜、1 汤匙酱油)

请注意，此食谱仅供参考。总是根据个人需要和限制咨询医疗保健专业人员，进行任何饮食改变。

2024-11-15

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