高考备考营养汤谱：助力学子冲刺高分78

高考在即，考生们为了取得佳绩，不仅需要勤学苦练，还要注意补充充足的营养。炖汤不仅可以为考生提供丰富的营养，还可以缓解压力和疲劳。本文将分享高考期间适合考生食用的15道营养炖汤，以及炖汤窍门，帮助考生们以饱满的精神和强健的身体迎接高考。

营养炖汤食谱1. 人参乌鸡汤

材料：乌鸡1只，人参5克，枸杞子10克，红枣10颗，生姜5片，盐适量。

功效：补气益血、滋阴养颜。2. 黄芪炖甲鱼

材料：黄芪30克，甲鱼1只，枸杞子10克，红枣10颗，姜片5片，盐适量。

功效：补气养血、强筋健骨。3. 山药炖羊肉

材料：羊肉500克，山药300克，红枣10颗，姜片5片，盐适量。

功效：补脾益肾、益气养血。4. 莲子百合瘦肉汤

材料：莲子50克，百合50克，瘦肉200克，枸杞子10克，生姜5片，盐适量。

功效：清心安神、润肺止咳。5. 桂圆红枣枸杞汤

材料：桂圆肉50克，红枣10颗，枸杞子50克，生姜5片，盐适量。

功效：补血益气、安神助眠。6. 茯苓薏米炖排骨

材料：茯苓50克，薏米50克，排骨500克，红枣10颗，姜片5片，盐适量。

功效：健脾利湿、消暑解乏。7. 当归羊肉汤

材料：当归10克，羊肉500克，红枣10颗，枸杞子10克，姜片5片，盐适量。

功效：补血养气、调理气血。8. 排骨山药玉米汤

材料：排骨500克，山药300克，玉米1根，枸杞子10克，姜片5片，盐适量。

功效：补气益肾、强筋健骨。9. 党参灵芝乌鸡汤

材料：党参10克，灵芝10克，乌鸡1只，枸杞子10克，红枣10颗，姜片5片，盐适量。

功效：补气养血、强身健体。10. 虫草花猪肚汤

材料：虫草花20克，猪肚1个，红枣10颗，枸杞子10克，姜片5片，盐适量。

功效：补肺益肾、增强免疫力。11. 百合莲子银耳汤

材料：百合50克，莲子50克，银耳50克，枸杞子10克，姜片5片，盐适量。

功效：清热润肺、养颜美容。12. 海参猪蹄汤

材料：海参100克，猪蹄1只，红枣10颗，枸杞子10克，姜片5片，盐适量。

功效：补肾壮阳、滋阴养颜。13. 黄芪当归红枣汤

材料：黄芪50克，当归10克，红枣100克，枸杞子10克，生姜5片，盐适量。

功效：补气养血、调理气血。14. 黑豆猪蹄汤

材料：黑豆200克，猪蹄1只，红枣10颗，枸杞子10克，姜片5片，盐适量。

功效：补肾填精、乌发润肤。15. 山楂桂花乌鸡汤

材料：山楂100克，桂花10克，乌鸡1只，枸杞子10克，红枣10颗，姜片5片，盐适量。

功效：开胃消食、活血化瘀。

炖汤窍门* 选择新鲜食材：新鲜食材营养价值更高，口感也更好。
* 适当加水：水量要没过食材，但也不要太多，以免稀释营养。
* 大火煮沸后转小火：大火煮沸后转小火慢炖，可以让食材充分释放营养。
* 加入调味料适量：盐、胡椒等调味料可以提鲜，但不要放太多。
* 炖煮时间适宜：不同食材炖煮时间不同，一般炖煮1-2小时即可。
* 密封储存：炖好的汤密封储存，可以减少营养流失。

高考在即，考生们要劳逸结合，注意营养补充。以上炖汤食谱营养丰富，易于吸收，可以有效缓解疲劳，提升精神，助力考生们以饱满的状态迎接高考，考出优异成绩。

2024-11-15

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