蒸烤箱打造香酥可口鸡翅，解馋又健康303

蒸烤箱作为现代厨房中的一大烹饪神器，凭借其兼具蒸和烤两大功能的优势，受到了众多美食爱好者的青睐。蒸烤箱制作的鸡翅，不仅保留了鸡肉的鲜嫩多汁，还拥有外皮酥脆的诱人口感。今天，我们就来分享一道蒸烤箱食谱鸡翅，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

食材准备：* 鸡翅中或翅根 12只
* 料酒 2汤匙
* 生抽 2汤匙
* 蚝油 1汤匙
* 蜂蜜 1汤匙
* 黑胡椒粉 少许
* 盐 适量

步骤：1. 将鸡翅冲洗干净，沥干水分。
2. 在一个大碗中，将料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉和盐放入，搅拌均匀。
3. 将鸡翅放入腌料中，翻拌均匀，腌制至少30分钟。
4. 将腌制好的鸡翅放入蒸烤箱烤盘上，选择蒸汽模式，蒸15分钟。
5. 蒸汽模式结束后，切换到烤模式，温度设定为200度，烤制15-20分钟，或直至鸡翅外皮酥脆。
6. 取出鸡翅，趁热享用。

烹饪小贴士：* 腌制鸡翅时，可以根据个人口味调整调料的比例。
* 蒸制鸡翅时间不宜过长，否则口感会发柴。
* 烤制时，建议每隔5-7分钟翻动一次鸡翅，以确保受热均匀。

蒸烤箱食谱鸡翅，不仅美味诱人，而且健康营养。经过蒸汽的烹饪，鸡翅中的水分得到保留，口感鲜嫩多汁；而烘烤后，外皮又变得金黄酥脆，令人垂涎欲滴。这道菜肴非常适合作为聚餐小食或家庭晚餐，配上喜欢的蘸料或小菜，满足味蕾的同时也不会增加过多的负担。

2024-11-15

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