用豆浆机轻松制作营养丰富的莲子豆浆9

豆浆机作为一种便捷的家用电器，不仅可以制作营养丰富的豆浆，还可以制作各种美味的饮品和料理。今天我们就来分享一道用豆浆机制作的莲子豆浆食谱，让你轻松享受莲子的营养与豆浆的香浓。

豆浆机莲子豆浆的功效

莲子是一种非常有营养的食物，具有清热降火、安神助眠、强健脾胃等多种功效。而豆浆富含优质蛋白质、异黄酮等营养物质，具有补充营养、预防心血管疾病等作用。将莲子和豆浆结合在一起，可以充分发挥两种食材的营养价值，成为一道养生佳品。

食材准备
干莲子 50g
黄豆 100g
清水 1000ml

制作步骤
将莲子用水冲洗干净，放入碗中浸泡 4-6 小时，直至莲子变软。
将黄豆用水冲洗干净，放入豆浆机的豆渣盒中。
将浸泡好的莲子连水一起倒入豆浆机的豆浆壶中，并加入清水至 1000ml 刻度线。
盖上豆浆机盖，选择“豆浆”模式，启动豆浆机。
豆浆机工作约 20 分钟后，莲子豆浆即制作完成。

营养价值

一杯莲子豆浆大约含有：
蛋白质 15g
碳水化合物 20g
脂肪 5g
膳食纤维 5g
钙 100mg
铁 2mg
维生素 B 族多种

注意事项

1. 购买莲子时，应选择饱满、洁白无杂质的莲子。

2. 浸泡莲子时，可以加入少量白糖或蜂蜜，以加速莲子变软。

3. 豆浆机制作豆浆时，无需滤渣，这样可以保留莲子和黄豆的营养成分。

4. 莲子豆浆不宜空腹饮用，以免刺激肠胃。

5. 莲子豆浆不宜与寒性食物同食，如梨、香蕉等。

结语

以上就是用豆浆机制作莲子豆浆的详细步骤及其营养价值和注意事项。希望大家都能在家轻松制作出营养丰富的莲子豆浆，享受它的美味与健康益处。

2024-11-14

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