鼻饲病人营养流食食谱，助力营养摄入！93

鼻饲是为无法自行进食的患者提供营养的一种重要手段。为鼻饲病人制定合适的营养流食食谱至关重要，以确保他们获得足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质。

营养流食食谱原则

鼻饲营养流食食谱应遵循以下原则：*

均衡营养：包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。*

能量充足：提供足够的热量，以满足患者的基础代谢率和疾病消耗。*

易于消化：流质或半流质，不含固体颗粒或纤维。*

安全无害：不含会堵塞鼻饲管或引起胃肠道不适的成分。

流食食谱举例

以下是一份适合鼻饲病人的营养流食食谱示例：

早餐

牛奶 250 毫升
鸡蛋 1 个（打散）
燕麦片 50 克
香蕉 1 根（捣碎）

午餐

鸡肉汤 250 毫升
白米饭 100 克
胡萝卜 50 克（煮熟并捣碎）
苹果酱 50 克

晚餐

鱼汤 250 毫升
马铃薯泥 100 克
西兰花 50 克（煮熟并捣碎）
梨汁 50 毫升

点心

*

酸奶 150 毫升*

果汁 200 毫升*

米糊 100 毫升

制作注意事项

制作鼻饲营养流食时，应注意以下事项：*

所有食材应新鲜、干净。*

将所有固体食材打碎或捣成泥，以免堵塞鼻饲管。*

流食温度应控制在 38-40 度，以防止胃肠道不适。*

鼻饲前，先用清水冲洗鼻饲管。*

鼻饲速度应缓慢，通常为每小时 50-100 毫升。

摄入量计算

鼻饲病人的营养摄入量应根据其年龄、体重、疾病状况和活动水平进行计算。一般情况下，每天每公斤体重需要热量 25-30 卡路里，蛋白质 1.5-2 克。

监测与调整

鼻饲病人应定期监测其营养状况和体重。根据监测结果，可适时调整营养流食食谱，以确保其营养需求得到满足。

结语

制定合适的鼻饲营养流食食谱对于鼻饲病人的康复至关重要。通过遵循上述原则并结合个体需求，可以为患者提供均衡、充足的营养，促进其恢复健康。

2024-11-08

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