小油果：营养美味的烤箱烘焙料理163

小油果，又称枸杞，是一种营养丰富的超级食物，富含抗氧化剂、矿物质和维生素。它们不仅可以生食，还可以烤制，制成健康美味的小吃或配菜。

小油果烤箱食谱准备时间：10 分钟
烹饪时间：30 分钟
份量：4 人

配料：

* 2 杯新鲜或冷冻小油果
* 1 汤匙橄榄油
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

做法：

1. 预热烤箱至 175°C (350°F)。
2. 在一个大碗中，将小油果、橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀。
3. 将小油果均匀地摊平在一张铺有烘焙纸的烤盘上。
4. 烤 25-30 分钟，或直到小油果变干变脆。
5. 从烤箱中取出，在室温下冷却至松脆。

小油果的营养价值

烤制的小油果保留了大部分其营养成分。一个小油果（约 28 克）含有以下营养素：* 热量：98
* 蛋白质：3 克
* 膳食纤维：6 克
* 维生素 C：25 毫克
* 铁：1 毫克
* 钾：151 毫克

小油果烤箱料理的创意用法

烤制的小油果可以用作各种料理中的健康添加剂。以下是一些创意用法：* 作为小吃：直接食用作为健康小吃。
* 添加到沙拉中：为沙拉增添甜味和松脆度。
* 作为烤蔬菜的配菜： 搭配烤蔬菜，增加营养价值和风味。
* 添加到燕麦片或酸奶中： 作为早餐或零食增添酥脆感和营养。
* 作为甜点的酥脆topping： 撒在蛋糕、布丁或冰淇淋上。

小油果是一种营养丰富又用途广泛的食材。烤制后，它们成为了一种美味健康的零食或料理添加剂。它们富含抗氧化剂、矿物质和维生素，可以为您的健康饮食增添营养和风味。

2024-12-22

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