食堂炖汤食谱：10 款养生滋补好汤229

在食堂里吃饭，有时候会觉得汤品选择不多，而且味道也比较平淡。其实，食堂的炖汤也是可以做得很好吃的，只要掌握一些小技巧，就能熬出香浓可口的炖汤。

今天就为大家分享 10 款食堂炖汤食谱，每款汤都富含营养，滋补养生，简单易做，非常适合在食堂里享用。

1. 排骨莲藕汤

材料：排骨、莲藕、红枣、枸杞

做法： 排骨焯水后，放入砂锅中，加入莲藕、红枣、枸杞，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时左右，即可食用。

2. 玉米排骨汤

材料： 排骨、玉米、胡萝卜、香菇

做法： 排骨焯水后，放入砂锅中，加入玉米、胡萝卜、香菇，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 45 分钟左右，即可食用。

3. 番茄牛尾汤

材料： 牛尾、番茄、土豆、洋葱

做法： 牛尾焯水后，放入砂锅中，加入番茄、土豆、洋葱，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时 30 分钟左右，即可食用。

4. 羊肉萝卜汤

材料： 羊肉、萝卜、生姜

做法： 羊肉焯水后，放入砂锅中，加入萝卜、生姜，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时左右，即可食用。

5. 鲫鱼豆腐汤

材料： 鲫鱼、豆腐、香菇、火腿肠

做法： 鲫鱼去鳞去内脏后，放入砂锅中，加入豆腐、香菇、火腿肠，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 30 分钟左右，即可食用。

6. 冬瓜排骨汤

材料： 排骨、冬瓜、姜片

做法： 排骨焯水后，放入砂锅中，加入冬瓜、姜片，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 45 分钟左右，即可食用。

7. 莲藕猪蹄汤

材料： 猪蹄、莲藕、花生

做法： 猪蹄焯水后，放入砂锅中，加入莲藕、花生，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时 30 分钟左右，即可食用。

8. 紫菜蛋花汤

材料： 紫菜、鸡蛋、香油、盐

做法： 紫菜用温水泡发后，放入砂锅中，加入鸡蛋、香油、盐，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 5 分钟左右，即可食用。

9. 海带排骨汤

材料： 排骨、海带、姜片

做法： 排骨焯水后，放入砂锅中，加入海带、姜片，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 45 分钟左右，即可食用。

10. 山药排骨汤

材料： 排骨、山药、枸杞

做法： 排骨焯水后，放入砂锅中，加入山药、枸杞，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮 45 分钟左右，即可食用。

2024-12-22

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