一人食电锅炖汤：暖心暖胃，营养满分267

对于独居或小家庭来说，电锅炖汤是一个非常方便实用的烹饪方式。它可以一次性制作出大量的汤，在忙碌的生活中省时省力，而且炖汤中的食材经过长时间的熬煮，营养价值会更胜一筹。

下面介绍几种一人食电锅炖汤的食谱，不仅简单易做，而且营养丰富，可以满足不同人群的口味和需求。

1. 排骨玉米汤

食材：
- 排骨 200g
- 玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 白萝卜 1/2根
- 生姜 2片
- 大葱段 2段
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量

做法：
1. 排骨洗净后焯水，去除血沫。
2. 将玉米切成段，胡萝卜、白萝卜切滚刀块。
3. 在电锅中加入适量水，放入焯过水的排骨、玉米、胡萝卜、白萝卜、生姜、大葱段。
4. 加入料酒，盖上盖子，选择“炖汤”功能，炖煮 1 小时以上。
5. 出锅前加入盐调味即可。

2. 番茄鸡蛋汤

食材：
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 紫菜 1小把
- 香油 少许
- 盐 适量

做法：
1. 番茄去皮切块。
2. 在电锅中加入适量水，放入番茄块、紫菜。
3. 盖上盖子，选择“炖汤”功能，炖煮 30 分钟左右。
4. 打入鸡蛋，继续炖煮 5 分钟。
5. 出锅前加入香油和盐调味即可。

3. 莲藕排骨汤

食材：
- 排骨 200g
- 莲藕 1节
- 山药 1节
- 红枣 6颗
- 枸杞 1小把
- 姜片 2片
- 盐 适量

做法：
1. 排骨洗净后焯水，去除血沫。
2. 莲藕、山药去皮切块。
3. 在电锅中加入适量水，放入焯过水的排骨、莲藕、山药、红枣、枸杞、姜片。
4. 盖上盖子，选择“炖汤”功能，炖煮 1 小时以上。
5. 出锅前加入盐调味即可。

4. 冬瓜排骨汤

食材：
- 排骨 200g
- 冬瓜 500g
- 枸杞 1小把
- 姜片 2片
- 盐 适量

做法：
1. 排骨洗净后焯水，去除血沫。
2. 冬瓜去皮去籽切块。
3. 在电锅中加入适量水，放入焯过水的排骨、冬瓜、枸杞、姜片。
4. 盖上盖子，选择“炖汤”功能，炖煮 1 小时以上。
5. 出锅前加入盐调味即可。

5. 白菜豆腐汤

食材：
- 白菜 1/4颗
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 香油 少许
- 盐 适量

做法：
1. 白菜洗净切块。
2. 豆腐切小块。
3. 在电锅中加入适量水，放入白菜、豆腐。
4. 盖上盖子，选择“炖汤”功能，炖煮 30 分钟左右。
5. 打入鸡蛋，继续炖煮 5 分钟。
6. 出锅前加入香油和盐调味即可。

以上几款一人食电锅炖汤食谱，不仅做法简单快捷，而且营养丰富，可以有效补充身体所需营养。希望大家都能在忙碌的生活中，给自己炖上一锅暖心暖胃的汤。

2024-11-11

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