豆香浓郁，甜蜜可口的糖人豆浆制作秘诀116

豆浆，作为中国传统饮品，以其营养丰富、易于消化而备受喜爱。而糖人豆浆，则是豆浆与糖人完美结合的创新饮品，既保留了豆浆的营养，又增添了甜蜜的滋味。今天，我们就来分享一份糖人豆浆的制作食谱，让你在家也能轻松享用这道美味。

食材清单：* 干黄豆 100g
* 水 1000ml
* 冰糖或白砂糖 20g
* 糖人 1根

制作步骤：1. 浸泡黄豆：将干黄豆放入容器中，倒入足量清水浸泡至少8小时，最好过夜浸泡。
2. 打浆：将浸泡好的黄豆洗净，放入豆浆机中，加入适量水（豆浆浓稠度根据个人喜好调整）。选择“豆浆”功能，开始打浆。
3. 过滤豆浆：打浆完成后的豆浆中含有豆渣，需要用纱布或滤网过滤出细腻的豆浆液。
4. 熬煮豆浆：将过滤好的豆浆液倒入锅中，小火熬煮。边煮边搅拌，防止豆浆糊底。煮至豆浆沸腾后，继续小火煮5-10分钟，使豆浆中的豆腥味挥发。
5. 加糖调味：在煮沸的豆浆中加入冰糖或白砂糖调味，根据个人口味调整甜度。
6. 加入糖人：待豆浆煮至理想的甜度后，将糖人掰成小块，放入豆浆中。小火加热，搅拌至糖人融化。
7. 成品出炉：糖人豆浆制作完成，倒入杯中趁热享用。

温馨小贴士：* 选择优质黄豆，打出的豆浆口感更香浓。
* 浸泡黄豆时间不宜过短，否则无法充分软化，打出的豆浆会有涩味。
* 熬煮豆浆时，注意火候，防止糊底。
* 糖人的加入使豆浆甜度适中，可以根据个人喜好调整糖量。
* 糖人豆浆口感细腻香甜，适合作为早餐或下午茶饮品。

结语：糖人豆浆是一款营养与美味兼具的饮品，在家制作简单方便。按照我们提供的食谱，你也能做出香浓可口的糖人豆浆，给你的味蕾带来甜蜜享受。

2024-11-11

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