秋季养生煲汤大全，滋补身体暖心暖胃107

秋季万物萧条，气温逐渐下降，人体也容易受寒邪侵袭，出现感冒、咳嗽等不适症状。此时，不妨多煲制一些滋补汤品，既能温暖身体，还能补充营养，抵御寒气。

一、排骨山药汤

材料：排骨500克，山药1根，红枣10颗，枸杞10克，姜片几片

做法：排骨洗净焯水，山药去皮切块。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，调味即可食用。

二、乌鸡汤

材料：乌鸡1只，党参10克，黄芪10克，枸杞10克，姜片几片

做法：乌鸡洗净焯水，党参、黄芪等药材洗净装入纱布袋中。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，调味即可食用。

三、牛肉萝卜汤

材料：牛肉500克，白萝卜1根，红枣10颗，姜片几片

做法：牛肉洗净焯水，白萝卜去皮切块。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，调味即可食用。

四、猪蹄花生汤

材料：猪蹄1个，花生100克，玉米1根，胡萝卜1根，姜片几片

做法：猪蹄洗净焯水，花生洗净泡发。玉米、胡萝卜切块。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮2-2.5小时，调味即可食用。

五、羊肉补气汤

材料：羊肉500克，黄芪20克，党参15克，枸杞10克，姜片几片

做法：羊肉洗净焯水，黄芪、党参等药材洗净装入纱布袋中。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，调味即可食用。

六、当归生姜羊肉汤

材料：羊肉500克，当归10克，生姜20克，红枣10颗

做法：羊肉洗净焯水，当归、生姜等材料洗净切片。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，调味即可食用。

七、淮山杞子炖鸡汤

材料：鸡肉500克，淮山100克，枸杞10克，姜片几片

做法：鸡肉洗净焯水，淮山去皮切块。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，调味即可食用。

八、红豆薏米莲子汤

材料：红豆100克，薏米100克，莲子100克，冰糖适量

做法：红豆、薏米、莲子洗净泡发。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，加入冰糖调味即可食用。

九、莲藕百合猪骨汤

材料：猪骨500克，莲藕1节，百合100克，姜片几片

做法：猪骨洗净焯水，莲藕去皮切块，百合洗净。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，调味即可食用。

十、冬瓜薏米汤

材料：冬瓜500克，薏米100克，红枣10颗，姜片几片

做法：冬瓜去皮去籽切块，薏米洗净泡发。将所有材料放入砂锅中，加水没过材料。大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，调味即可食用。

结语

秋季煲汤养生，不仅能补充水分，还能为身体提供丰富的营养。根据自身体质选择合适的汤品，坚持食用，即可滋补元气，抵御寒邪，让您安稳度过秋季。

2024-12-04

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