破壁机果冻，健康美味不发胖116

果冻是一种备受喜爱的小吃，它口感Q弹，营养丰富，是许多人喜爱的零食。传统的果冻往往含有较高的糖分和添加剂，不利于健康。而破壁机果冻则是一款健康美味的替代品，它采用新鲜水果和天然食材制作，不添加糖分和防腐剂，营养价值更高，吃再多都不用担心发胖。

破壁机果冻的优势

破壁机果冻具有以下优势：* 营养丰富：新鮮水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体健康有益。
* 低热量：不添加糖分，热量较低，不会导致肥胖。
* 易于制作：破壁机操作简单，制作果冻方便快捷。
* 口感Q弹：采用琼脂或吉利丁粉作为凝固剂，制作出来的果冻口感Q弹爽滑。

破壁机果冻食谱

以下为大家介绍三种不同口味的破壁机果冻食谱：

芒果果冻

食材：
* 芒果 1 个
* 水 500ml
* 琼脂粉 10g

步骤：
1. 将芒果去皮去核，切成小块。
2. 将芒果块、水和琼脂粉放入破壁机中，高速搅拌至细腻。
3. 将混合物倒入模具中，冷藏至凝固。

草莓果冻

食材：
* 草莓 200g
* 水 400ml
* 吉利丁粉 10g

步骤：
1. 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
2. 将吉利丁粉用少量冷水浸泡软化。
3. 将草莓块、水和浸泡好的吉利丁粉放入破壁机中，高速搅拌至细腻。
4. 将混合物倒入模具中，冷藏至凝固。

百香果果冻

食材：
* 百香果 3 个
* 水 500ml
* 琼脂粉 10g

步骤：
1. 将百香果挖出果肉，放入破壁机中。
2. 加入水和琼脂粉，高速搅拌至细腻。
3. 将混合物倒入模具中，冷藏至凝固。

小贴士

1. 可以根据自己的喜好添加不同的水果，制作出多种口味的果冻。
2. 琼脂粉和吉利丁粉都是凝固剂，琼脂粉凝固效果更强，口感更Q弹。
3. 果冻冷藏时间至少为4小时，越久凝固效果越好。
4. 脱模的时候可以用热毛巾敷一下模具，帮助果冻脱模。

结语

破壁机果冻是一种健康美味的小吃，制作简单，营养丰富，是居家常备的健康零食。通过改变水果和凝固剂的种类，可以制作出不同口味和口感的果冻，满足不同人群的口味需求。赶快拿起破壁机，动手制作一款属于自己的健康果冻吧！

2024-12-04

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