周末全家欢聚炖汤食谱，暖心又暖胃227

周末时光，正是与家人团聚的好时机。何不炖上一锅暖心又暖胃的汤，让家人在寒冷的冬日里倍感温馨呢？本文将为您提供一份周末炖汤食谱，助您轻松打造一场全家欢聚的美食盛宴。

食材（6人份）
带骨鸡肉 1只（约1斤）
猪里脊肉 200克
萝卜 1根（约500克）
莲藕 1根（约300克）
玉米 1根（约250克）
红枣 10颗
枸杞 20克
生姜 3片
料酒 2汤匙
盐 适量
胡椒粉 适量

操作步骤
鸡肉洗净斩块，猪里脊肉切片，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟。
萝卜、莲藕、玉米洗净切滚刀块。
砂锅中倒入适量清水，放入鸡肉、猪肉、萝卜、莲藕、玉米、生姜片，大火煮沸。
煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮 1 小时。
加入红枣和枸杞，再炖煮 30 分钟。
最后根据个人口味调整咸淡度，出锅前撒上葱花即可享用。

营养价值

这道炖汤富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值极高。鸡肉和猪肉提供优质蛋白质，萝卜、莲藕、玉米富含维生素和矿物质，红枣和枸杞具有补血益气的功效。这道汤品不仅美味可口，还对身体健康大有裨益。

温馨提示
鸡肉可以使用三黄鸡或乌鸡，肉质会更加鲜美。
如果喜欢口味更浓郁的汤品，可以加入少许酱油或蠔油调味。
炖汤时可以根据个人喜好添加其他的蔬菜，如冬瓜、青菜等。
炖汤后不要立即食用，最好放置 1 小时左右再食用，汤味会更加醇厚。

结语

这道周末食谱炖汤简单易做，营养丰富，是全家欢聚的理想美食。在寒冷的周末，不妨为自己和家人炖上一锅暖心又暖胃的汤品，享受天伦之乐的同时，滋养身体，为健康加油。

2024-12-02

上一篇：杨丽萍减肥食谱晚餐：瘦身不挨饿，健康享美食

下一篇：瘦身魔法：豆浆南瓜水果食谱