紫薯豆浆：鲜甜营养，开启健康活力日158

紫薯，一种营养丰富的根茎类食材，富含花青素、膳食纤维和多种维生素。豆浆，植物蛋白的优质来源，具有良好的解毒、降脂作用。将这两者结合起来，制作成美味的紫薯豆浆，可谓是营养健康两兼得。

以下为大家介绍一份每日紫薯豆浆食谱，简单易行，营养满分。

食材：* 紫薯1个（250克左右）
* 干大豆50克
* 水1000ml

做法：1. 紫薯去皮切块，洗净大豆。
2. 将紫薯、大豆和水放入豆浆机中，选择“豆浆”模式。
3. 豆浆机工作完毕后，即可享用香甜可口的紫薯豆浆。

营养价值：

紫薯豆浆营养丰富，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素E、钾、镁等营养元素。其中，植物蛋白是人体必需的氨基酸来源，有助于肌肉生长和修复；膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素；维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基损伤。

功效作用：

紫薯豆浆具有以下功效作用：* 补充植物蛋白，增强体质
* 促进肠道健康
* 抗氧化，延缓衰老
* 降低血脂，预防心血管疾病
* 增强免疫力，预防感冒

饮用建议：* 每日可饮用1-2杯紫薯豆浆。
* 早餐或下午茶时饮用，搭配面包、水果或坚果等食物。
* 豆浆不宜煮沸，煮至80℃左右即可关火。
* 胃肠功能较弱者，可将豆浆煮沸后饮用。

结语：

紫薯豆浆是一种营养美味、功效显著的健康饮品。坚持每日饮用，可以为身体补充充足营养，增强体质，预防疾病。动动手指，自己动手制作一杯紫薯豆浆，健康活力，从舌尖开始！

2024-12-02

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