心脏健康炖汤：美味营养，滋养心脏378

在日益重视健康的时代，心脏护理至关重要。心脏炖汤是一种营养丰富的美食，可以滋养和保护我们的心脏。本文将介绍一个简单而美味的心脏炖汤食谱，富含抗氧化剂、矿物质和健康脂肪，有助于维持心脏健康。

心脏炖汤的益处

心脏炖汤的营养成分使其对心脏健康有益：

富含抗氧化剂：抗氧化剂，如番茄红素和花青素，可以保护细胞免受损伤，降低心脏病风险。
矿物质丰富：钾、镁和钙等矿物质有助于调节血压、改善心血管功能。
富含健康脂肪：橄榄油等健康脂肪可以降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平，从而改善心脏健康。

心脏炖汤食谱

材料：

1 汤匙橄榄油
1 个中等大小的洋葱，切丁
2 瓣大蒜，切碎
1 根胡萝卜，去皮切丁
1 根芹菜，切丁
3 个中等大小的西红柿，切块
1 罐（15 盎司）黑豆，沥干并冲洗
1 罐（15 盎司）芸豆，沥干并冲洗
4 杯低钠鸡汤
1 杯水
1 茶匙干牛至
1/2 茶匙干百里香
1/4 茶匙黑胡椒粉
盐（可选）

做法：

在荷兰烤箱或大锅中用中火加热橄榄油。
加入洋葱和大蒜，炒至洋葱变软约 5 分钟。
加入胡萝卜和芹菜，继续炒 3 分钟，或直至蔬菜变软。
加入西红柿、黑豆、芸豆、鸡汤、水、牛至、百里香和黑胡椒粉。
调味并加入盐（可选）。
将炖汤煮沸，然后降低火候至低，加盖炖煮 1-2 小时，或直至蔬菜变软。
在食用前，根据需要调整调味料。

如何享用心脏炖汤

心脏炖汤是一种多功能的美食，可以多种方式享用：

作为开胃菜或主菜，搭配面包或米饭食用。
作为一餐中的汤或炖菜。
作为冷冻餐，在忙碌的日子里快速热着享用。

心脏炖汤是一种美味且方便的方式来滋养和保护您的心脏。通过将这款营养丰富的炖汤融入您的饮食中，您可以享受其健康益处，并为您的心脏健康做出积极的贡献。

2024-12-01

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