产后调理早餐食谱，滋养身心，助产妇恢复12

月子期间是产妇身体恢复的关键时期，均衡营养的饮食对于促进产后康复至关重要。早餐作为一天之始，为身体提供能量和营养物质，尤为重要。以下提供 15 道滋养的月子早餐食谱，帮助产妇补充气血、调理身体，促进产后恢复。

1. 红枣鸡蛋羹

材料：红枣 10 枚、鸡蛋 2 个、盐少许

做法：将红枣去核，与鸡蛋和盐一起放入碗中搅拌均匀，隔水蒸 10 分钟即可食用。红枣补气养血，鸡蛋富含蛋白质，有助于产妇恢复元气。

2. 小米粥

材料：小米 100 克、水 600 毫升

做法：将小米淘洗干净，放入锅中，加水煮沸，转小火熬煮 30 分钟即可。小米具有健脾养胃、益肾养血的功效，适合产后虚弱的产妇食用。

3. 红豆汤圆

材料：红豆 100 克、汤圆 10 个、水 500 毫升

做法：将红豆洗净，放入锅中加水煮沸，转小火煮至红豆软烂。加入汤圆煮至浮起即可食用。红豆补血养颜，汤圆软糯香甜，能为产妇提供充足能量。

4. 山药莲子粥

材料：山药 50 克、莲子 50 克、大米 100 克、水 500 毫升

做法：将山药去皮切块，莲子去除莲心，与大米一起放入锅中，加水煮沸，转小火煮至米粒软烂即可。山药补脾益胃，莲子养心安神，有助于产妇调理肠胃，改善睡眠质量。

5. 黑芝麻糊

材料：黑芝麻 50 克、水 500 毫升、冰糖适量

做法：将黑芝麻炒熟，研磨成粉，放入锅中，加水煮沸，加入冰糖煮至粘稠即可。黑芝麻富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于产妇补肾益精，润肠通便。

6. 豆浆鸡蛋

材料：豆浆 500 毫升、鸡蛋 2 个、盐少许

做法：将豆浆煮沸，加入鸡蛋和盐搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固即可。豆浆富含优质蛋白质和异黄酮，鸡蛋补充蛋白质，有助于产妇恢复体力。

7. 香菇鸡汤

材料：香菇 50 克、鸡肉 100 克、盐少许

做法：将香菇洗净，鸡肉切块，放入锅中，加水煮沸，转小火炖煮 30 分钟，加入盐调味即可。香菇富含多糖和矿物质，鸡汤补充蛋白质，有助于产妇提高免疫力。

8. 姜枣茶

材料：生姜 10 克、红枣 5 枚、水 500 毫升

做法：将生姜去皮切片，与红枣一起放入锅中，加水煮沸煮 10 分钟即可。生姜温经散寒，红枣补气养血，有助于产妇驱寒暖宫。

9. 红糖水

材料：红糖 50 克、水 500 毫升

做法：将红糖放入锅中，加水煮沸，搅拌至红糖融化即可。红糖温热补血，适合产后气血虚弱的产妇饮用。

10. 紫米粥

材料：紫米 100 克、水 500 毫升

做法：将紫米淘洗干净，放入锅中，加水煮沸，转小火煮至米粒软烂即可。紫米富含花青素和膳食纤维，有助于产妇抗氧化，促进肠胃蠕动。

11. 桂圆红枣茶

材料：桂圆 10 枚、红枣 5 枚、水 500 毫升

做法：将桂圆去核，与红枣一起放入锅中，加水煮沸煮 10 分钟即可。桂圆补气血，红枣养肝血，有助于产妇补虚益气。

12. 枸杞莲子粥

材料：枸杞 10 克、莲子 50 克、大米 100 克、水 500 毫升

做法：将枸杞洗净，莲子去除莲心，与大米一起放入锅中，加水煮沸，转小火煮至米粒软烂即可。枸杞滋阴补肾，莲子养心安神，有助于产妇改善睡眠质量。

13. 阿胶粥

材料：阿胶 10 克、大米 100 克、水 500 毫升

做法：将阿胶打碎，与大米一起放入锅中，加水煮沸，转小火煮至米粒软烂即可。阿胶补血止血，有助于产妇补气养血。

14. 猪肝粥

材料：猪肝 100 克、大米 100 克、水 500 毫升

做法：将猪肝切片，焯水后与大米一起放入锅中，加水煮沸，转小火煮至米粒软烂即可。猪肝富含铁和维生素 A，有助于产妇补血，预防贫血。

15. 黑米桃胶粥

材料：黑米 100 克、桃胶 10 克、水 500 毫升

做法：将桃胶提前浸泡一夜，第二天与黑米一起放入锅中，加水煮沸，转小火煮至米粒软烂即可。黑米滋阴补肾，桃胶滋阴润肺，有助于产妇产后恢复。

2024-11-30

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