核桃露的破壁机黄金食谱：健康美味，营养满分！32

核桃露，一款营养丰富、口感丝滑的饮品，备受养生爱好者的青睐。而破壁机技术的出现，让制作核桃露变得更加便捷高效。下面，我们就来分享一份破壁机版核桃露的黄金食谱，带你解锁这道养生美味的制作奥秘。

食材准备：* 核桃仁 100g
* 纯净水 600-800ml
* 蜂蜜（可选） 适量

制作步骤：1. 清洗核桃仁：将核桃仁放入清水中浸泡约30分钟，去除浮沫和杂质。
2. 沥干水分：用滤网沥干核桃仁上的水分，晾干备用。
3. 放入破壁机：将沥干水分的核桃仁放入破壁机中，加入600ml纯净水。
4. 选择模式：选择破壁机的“豆浆”或“米糊”模式，开始制作。
5. 观察稠度：破壁机工作期间，观察核桃露的稠度。如果过于浓稠，可以适当添加纯净水；如果过于稀薄，则可再增加一些核桃仁。
6. 过滤：制作完成后，将核桃露倒入滤网上方，过滤掉核桃渣，得到细腻丝滑的核桃露。
7. 加入蜂蜜（可选）：根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜调味。

营养价值：核桃露不仅口感香浓美味，更是营养价值丰富。核桃仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，而破壁机技术的运用，可以充分释放核桃仁中的营养成分，使核桃露成为一份营养满分的养生饮品。

核桃露中的蛋白质含量高，可以为人体提供必需的氨基酸，助力肌肉生长和修复。不饱和脂肪酸，尤其是α-亚麻酸，具有抗炎、降血脂和保护心血管的功效。维生素E是强有力的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基损伤。钙和镁等矿物质，有助于维持骨骼健康和肌肉功能。

食用建议：* 早餐饮用：核桃露富含能量和营养，是早餐的理想选择，可以为一整天提供活力。
* 搭配谷物：将核桃露加入燕麦片、藜麦或麦片中，增强饱腹感和营养价值。
* 作为点心：下午茶时间，用核桃露代替含糖饮料，既可解馋又可补充营养。

小贴士：* 核桃仁可以提前浸泡一夜，这样可以缩短破壁时间，口感也会更滑嫩。
* 破壁机的工作时间根据机器功率不同而有所差异，一般为3-5分钟。
* 如果没有破壁机，也可以使用豆浆机制作核桃露，但口感可能会稍差。
* 核桃露可以在冰箱中冷藏保存3-4天，饮用前加热即可。

2024-11-30

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