秋季养生豆浆食谱，温暖滋润又营养173

秋季是干燥、多风的季节，人体容易流失水分，导致口干舌燥、皮肤粗糙等问题。此时，不妨多喝一些豆浆，既能补充水分，又富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质，提高免疫力。秋季豆浆食谱

1.

南瓜豆浆
* 材料：南瓜100g、黄豆50g、水1000ml
* 做法：将南瓜去皮切块，黄豆提前浸泡1小时；将黄豆和南瓜放入豆浆机中，加入水，选择“豆浆”功能即可。

2.

红枣枸杞豆浆
* 材料：黄豆50g、红枣5颗、枸杞10g、水1000ml
* 做法：将红枣和枸杞提前浸泡30分钟；将黄豆和红枣、枸杞放入豆浆机中，加入水，选择“豆浆”功能即可。

3.

紫薯豆浆
* 材料：紫薯100g、黄豆50g、水1000ml
* 做法：将紫薯去皮切块，黄豆提前浸泡1小时；将黄豆和紫薯放入豆浆机中，加入水，选择“豆浆”功能即可。

4.

燕麦豆浆
* 材料：黄豆50g、燕麦50g、水1000ml
* 做法：将黄豆和燕麦提前浸泡1小时；将黄豆、燕麦和水放入豆浆机中，选择“豆浆”功能即可。

5.

黑豆豆浆
* 材料：黑豆50g、水1000ml
* 做法：将黑豆提前浸泡1小时；将黑豆和水放入豆浆机中，选择“豆浆”功能即可。

豆浆的营养价值

豆浆是一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质、大豆异黄酮、维生素和矿物质，具有以下功效：* 补充蛋白质：豆浆中含有优质蛋白质，可补充人体所需的氨基酸，增强体质。
* 调节内分泌：豆浆中含有大豆异黄酮，具有双向调节雌激素水平的作用，有助于改善更年期症状和预防骨质疏松。
* 抗氧化：豆浆中含有丰富的维生素E和异黄酮，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老和预防慢性疾病。
* 促进新陈代谢：豆浆中含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，加快新陈代谢，帮助减肥。

秋季喝豆浆的注意事项* 不要空腹喝豆浆：豆浆中的蛋白质含量较高，空腹喝容易引起腹胀、腹泻。
* 不要煮沸豆浆：豆浆煮沸后会破坏其中的营养成分，降低营养价值。
* 适量饮用：每天喝的豆浆量不宜超过1000ml，过量饮用会增加肾脏负担。

秋季干燥，多喝豆浆不仅能补充水分，还能补充营养，增强体质，是秋季养生的理想选择。不妨试试这些丰富的豆浆食谱，享受营养美味的秋季时光。

2024-11-09

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