营养丰富的中国早餐食谱，唤醒活力一整天23

早餐是开启美好一天的能量之源，而中国饮食文化博大精深，早餐食谱更是丰富多样。以下为大家推荐几款营养美味的中国早餐食谱，让你元气满满地迎接新的一天。

一、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是广东地区的传统早餐，不仅味道鲜美，而且营养均衡。瘦肉富含蛋白质，皮蛋补充钙质，再加上清淡的米粥，既暖胃又饱腹。

材料：

* 大米 100 克
* 瘦肉 50 克
* 皮蛋 2 个
* 生姜末 适量
* 盐 适量

做法：

1. 将大米洗净，放入锅中，加入适量清水和生姜末。
2. 大火煮沸后转小火，熬煮至米粒软烂。
3. 瘦肉切成丝，焯水后捞出。
4. 皮蛋切成小块。
5. 将瘦肉和皮蛋加入粥中，煮沸后加入盐调味即可。

二、豆浆油条

豆浆油条是北方常见的早餐组合，豆浆富含植物蛋白，油条酥脆可口。这道早餐既能补充能量，又能满足味蕾。

材料：

* 黄豆 50 克
* 清水 500 毫升
* 油条 2 根
* 盐 适量

做法：

1. 黄豆提前浸泡一夜。
2. 将黄豆和清水放入豆浆机中，打成豆浆。
3. 将豆浆倒入锅中，大火煮沸。
4. 加入盐调味，即可食用。
5. 搭配油条一起食用，美味可口。

三、包子

包子是中国最常见的早餐之一，馅料丰富多样，可以根据个人喜好选择。包子皮暄软，馅料鲜美，营养健康。

材料：

* 面粉 250 克
* 酵母粉 3 克
* 温水 100 毫升
* 馅料（猪肉、白菜、香菇等） 适量

做法：

1. 将面粉和酵母粉放入盆中，加入温水揉成面团。
2. 将面团发酵至两倍大。
3. 将馅料炒熟。
4. 将面团分成小剂子，擀成圆片。
5. 包入馅料，捏成包子形状。
6. 将包子放入蒸锅，蒸 15 分钟左右即可。

四、面条

面条也是中国早餐的常见选择，面条的种类和口味多种多样，可以根据个人喜好选择。面条劲道爽滑，营养丰富，搭配各种配菜，美味又营养。

材料：

* 面条 100 克
* 鸡蛋 1 个
* 蔬菜（青菜、胡萝卜等） 适量
* 酱料（酱油、醋、香油等） 适量

做法：

1. 将面条煮熟。
2. 将鸡蛋打散，煎成鸡蛋皮。
3. 将蔬菜切丝。
4. 将面条、鸡蛋皮和蔬菜放入碗中，加入酱料搅拌均匀即可。
上面推荐的几款中国早餐食谱不仅营养丰富，而且美味可口。希望大家根据自己的喜好选择，开启活力满满的一天。

2024-11-24

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