香烤大蒜生蚝：解锁鲜美海洋滋味210

品尝来自大海的鲜美，用香烤大蒜生蚝犒劳你的味蕾。这道简单美味的食谱将带你领略蒜香与海洋滋味的完美结合，为你的餐桌增添一抹令人难忘的味觉体验。

食材（2人份）：* 12个新鲜生蚝
* 2汤匙黄油，软化
* 2瓣大蒜，切碎
* 1/4杯欧芹，切碎
* 1/4杯柠檬汁
* 盐和黑胡椒粉，适量

操作步骤：1. 准备烤箱和生蚝：将烤箱预热至190摄氏度（375华氏度）。用刷子清除生蚝表面的杂质，然后用刀撬开生蚝外壳，取出生蚝肉，保留壳子。
2. 调味生蚝：在一个小碗中，将软化黄油、蒜头、欧芹、柠檬汁、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。将调味酱均匀涂抹在生蚝肉上。
3. 组装烤蚝：将生蚝肉放回外壳中，并将外壳放置在烤盘上。
4. 烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，或直到生蚝肉边缘卷曲变紧。
5. 享用：从烤箱中取出烤蚝，淋上少许柠檬汁。搭配烤面包或薯条，享用美味的大海馈赠。

营养价值：

每一份香烤大蒜生蚝约含以下营养成分：* 卡路里：200
* 脂肪：16克
* 蛋白质：18克
* 碳水化合物：15克
* 维生素C：10毫克
* 铁：4毫克
* 锌：30毫克

小贴士：* 选择新鲜生蚝：新鲜生蚝外壳紧闭，闻起来有淡淡的海洋气息。
* 控制烤制时间：过度烤制会导致生蚝肉变老，失去鲜嫩的口感。
* 搭配佐料：除了柠檬汁外，你还可以搭配其他调味酱，如鸡尾酒酱或蒜蓉蛋黄酱。
* 提鲜秘诀：烤制前，可以在生蚝肉上放一小块黄油，增加风味和水分。
品尝香烤大蒜生蚝，享受大海赐予的鲜美滋味。每一种食材的完美结合，都将带给你味蕾的极致体验。快来尝试这道令人垂涎欲滴的美食，为你的餐桌增添一抹海洋鲜香吧！

2024-11-24

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