孕妇滋补：10款气血双补的暖心炖汤食谱219

孕期是女性生命中一个特殊而重要的阶段，良好的气血对于孕妇自身健康和胎儿发育至关重要。气血不足容易导致孕妇面色苍白、乏力、头晕目眩、食欲不振等症状，严重时还会影响胎儿发育。因此，孕期注重气血调理，食补是安全有效的方法之一。今天，我们将为您奉上10款简单易做、营养丰富的孕妇气血双补炖汤食谱，帮助您轻松度过孕期，迎接健康宝宝的到来。

一、 食材选择原则：

在选择食材时，我们需要注意以下几个方面：首先，选择新鲜、优质的食材，避免使用添加剂过多的加工食品。其次，要选择具有补血益气功效的食材，例如红枣、桂圆、阿胶、当归、黄芪等。 再次，注意食材的搭配，做到营养均衡，避免单一营养过剩或不足。最后，要考虑到孕妇的口味和身体状况，选择适合自己的食材。

二、 十款气血双补炖汤食谱：

1. 红枣桂圆枸杞猪肝汤：

材料：猪肝200克，红枣10枚，桂圆肉30克，枸杞15克，生姜3片，清水适量。

做法：猪肝洗净切片，焯水去血沫；红枣、桂圆、枸杞洗净；将所有材料放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，加少许盐调味即可。

功效：猪肝富含铁质，补血效果佳；红枣、桂圆、枸杞具有补气养血的功效，共同作用，温补气血。

2. 当归黄芪乌鸡汤：

材料：乌鸡一只，当归15克，黄芪15克，生姜3片，清水适量。

做法：乌鸡洗净切块，焯水去血沫；当归、黄芪洗净；将所有材料放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加少许盐调味即可。 (注意：当归性温，孕妇服用需谨慎，建议咨询医生)。

功效：乌鸡补血益气；当归、黄芪补血益气，强身健体。（孕妇需谨慎，咨询医生后服用）

3. 阿胶红枣花生汤：

材料：阿胶10克，红枣10枚，花生50克，冰糖适量，清水适量。

做法：阿胶提前用温水泡软；红枣、花生洗净；将所有材料放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，加冰糖调味即可。

功效：阿胶具有补血止血、滋阴润燥的功效；红枣、花生补血益气。

4. 党参莲子排骨汤：

材料：排骨500克，党参15克，莲子30克，生姜3片，清水适量。

做法：排骨洗净切块，焯水去血沫；党参、莲子洗净；将所有材料放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加少许盐调味即可。

功效：排骨富含蛋白质，补益气血；党参补气，莲子养心安神。

5. 益母草猪蹄汤：

材料：猪蹄一个，益母草15克，生姜3片，清水适量。

做法：猪蹄洗净，斩块，焯水去血沫；益母草洗净；将所有材料放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加少许盐调味即可。（注意：益母草活血化瘀，孕早期不宜服用）

功效：猪蹄富含胶原蛋白，益母草活血化瘀，促进血液循环。（孕早期不宜服用）

6. 龙眼红糖姜汤：

材料：龙眼干30克，红糖适量，生姜3片，清水适量。

做法：龙眼干洗净，生姜切片；将所有材料放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，即可。

功效：龙眼补血安神，红糖温补，生姜驱寒。

7. 黑豆猪脚汤：

材料：黑豆100克，猪脚一个，姜片适量，清水适量。

做法：黑豆提前浸泡；猪脚洗净切块，焯水；将所有材料放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加少许盐调味。

功效：黑豆补肾益气，猪脚富含胶原蛋白，有助于气血恢复。

8. 淮山药排骨汤：

材料：排骨500克，淮山药200克，枸杞适量，清水适量。

做法：排骨洗净，焯水；淮山药去皮切块；将所有材料放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时。

功效：淮山药健脾益胃，补气养阴；排骨补钙。

9. 菠菜豆腐汤：

材料：菠菜200克，豆腐200克，鸡蛋一个，清水适量。

做法：菠菜洗净切段，豆腐切块；将菠菜、豆腐放入锅中，加清水煮沸，再打入鸡蛋，煮至蛋熟，加少许盐调味。

功效：菠菜富含铁质，豆腐营养丰富，简单易做，适合孕期补充营养。

10. 南瓜鲫鱼汤：

材料：鲫鱼一条，南瓜200克，姜片适量，清水适量。

做法：鲫鱼洗净，南瓜去皮切块；将所有材料放入锅中，加清水煮沸，转小火炖煮20-30分钟，加少许盐调味。

功效：鲫鱼益气健脾，南瓜富含维生素，营养丰富。

三、 注意事项：

1. 以上食谱仅供参考，具体用量需根据孕妇自身情况调整。
2. 孕期饮食需均衡，不可过度依赖汤品补充营养。
3. 部分食材如当归、益母草等，孕妇需谨慎服用，最好在医生的指导下进行。
4. 炖汤时间可根据个人喜好和食材特性进行调整。
5. 如有任何不适，请立即就医。

希望以上食谱能够帮助到各位准妈妈，祝您孕期顺利，宝宝健康！

2025-09-22

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