苦瓜的清凉盛夏：10款破壁机水果养生食谱292

盛夏酷暑，人们往往食欲不振，这时清热解暑的苦瓜便成为餐桌上的宠儿。苦瓜，味苦性寒，具有清热解毒、消暑止渴、降血压、降血糖等功效，深受广大民众喜爱。然而，苦瓜略带苦味，不少人难以接受其直接食用。今天，我们将运用破壁机，巧妙地将苦瓜与各种新鲜水果融合，制作出10款美味又健康的养生食谱，让您在炎炎夏日也能享受苦瓜带来的清凉与健康。

破壁机作为现代厨房的“神器”，能够将食材充分粉碎，释放其营养成分，提升口感。利用破壁机制作苦瓜饮品或甜品，可以有效掩盖苦瓜的苦味，并使其营养成分更容易被人体吸收。接下来，让我们一起探索这10款令人垂涎的苦瓜破壁机水果食谱吧！

一、基础款：苦瓜苹果香蕉奶昔

这是最基础的一款食谱，简单易做，适合初次尝试苦瓜破壁机食谱的朋友。苹果的甜味可以很好地中和苦瓜的苦味，香蕉则增添了浓稠的口感和天然的甜度。牛奶的加入，使口感更加丝滑顺畅。

材料： 苦瓜半根，苹果一个，香蕉一根，牛奶200ml

做法： 将苦瓜去籽切块，与苹果、香蕉、牛奶一起放入破壁机中，选择“果蔬”模式，搅拌至细腻即可。

二、清新款：苦瓜西瓜猕猴桃汁

西瓜和猕猴桃的清甜爽口，与苦瓜的清热解暑相得益彰。这款饮品颜色鲜艳，口感清爽，是夏日消暑的理想选择。

材料： 苦瓜四分之一根，西瓜150g，猕猴桃一个，纯净水100ml

做法： 将苦瓜去籽切块，与西瓜块、猕猴桃块、纯净水一起放入破壁机中，选择“果蔬”模式，搅拌至细腻即可。

三、解暑款：苦瓜火龙果柠檬汁

火龙果富含维生素C，具有抗氧化作用；柠檬则能增强口感，并增加维C的摄入量。这款饮品酸甜可口，能有效缓解夏季疲劳。

材料： 苦瓜四分之一根，火龙果150g，半个柠檬，纯净水100ml

做法： 将苦瓜去籽切块，火龙果去皮切块，柠檬去籽切块，与纯净水一起放入破壁机中，选择“果蔬”模式，搅拌至细腻即可。

四、美容养颜款：苦瓜草莓蓝莓奶昔

草莓和蓝莓富含抗氧化物质，有助于延缓衰老，保持肌肤年轻。这款奶昔口感浓郁，颜色粉嫩，是爱美人士的理想选择。

材料： 苦瓜四分之一根，草莓5颗，蓝莓10颗，牛奶150ml，酸奶50ml

做法： 将苦瓜去籽切块，与草莓、蓝莓、牛奶、酸奶一起放入破壁机中，选择“果蔬”模式，搅拌至细腻即可。

五至十：更多创意组合

除了以上四款，还可以根据个人喜好，尝试更多创意组合，例如：

5. 苦瓜芒果椰奶昔: 芒果的香甜能完美中和苦瓜的苦味，椰奶则带来独特的风味。

6. 苦瓜葡萄冰沙: 葡萄的甜味和丰富的营养，与苦瓜形成绝妙搭配，冰沙口感更清爽。

7. 苦瓜梨子蜂蜜汁: 梨子润肺止咳，蜂蜜增加甜味，适合秋燥季节。

8. 苦瓜橙子胡萝卜汁: 橙子补充维C，胡萝卜补充β-胡萝卜素，营养均衡。

9. 苦瓜柚子生姜汁: 柚子清香，生姜暖胃，适合怕冷的体质。

10. 苦瓜西芹苹果汁: 西芹富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，与苹果、苦瓜一起，口感丰富。

小贴士：

1. 苦瓜去籽后，可以根据个人口味调整用量。初次尝试，建议少量添加。

2. 可根据喜好加入适量蜂蜜或冰块调整甜度和口感。

3. 破壁机工作结束后，最好立即饮用，以保证最佳口感和营养。

4. 选择新鲜成熟的水果，口感更佳。

5. 如有任何过敏史，请谨慎选择食材。

希望以上食谱能为您带来清凉一夏，也祝您拥有健康好身体！

2025-09-20

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