豆浆米糊：营养升级，美味加倍的早餐新选择114

豆浆，作为中国传统饮品，以其营养丰富、口感清爽而深受人们喜爱。而米糊，则拥有绵软香甜的口感，老少皆宜。将两者巧妙结合，便诞生了这款营养升级、美味加倍的豆浆米糊。它不仅保留了豆浆的高蛋白、高营养价值，更增添了米糊的绵滑口感和饱腹感，是开启元气满满一天的绝佳早餐选择。

不同于单一的豆浆或米糊，豆浆米糊的营养价值得到了显著提升。豆浆富含优质植物蛋白、异黄酮、大豆卵磷脂等营养成分，对人体健康大有裨益。其中，植物蛋白是人体必需氨基酸的重要来源，能够促进肌肉生长和修复；异黄酮具有抗氧化、保护心血管等作用；大豆卵磷脂则有助于促进大脑发育和提高记忆力。而米糊则主要提供碳水化合物，为身体提供充足的能量，同时富含膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。

豆浆米糊的制作方法简单易学，即使是烹饪小白也能轻松掌握。以下将介绍几种不同口味的豆浆米糊食谱，满足不同人群的口味需求：

一、经典原味豆浆米糊

材料：
黄豆：50克（提前浸泡8小时以上）
大米：50克（提前浸泡30分钟）
水：1000毫升
冰糖或白糖：适量（根据个人口味调整）

步骤：
将浸泡好的黄豆和大米放入豆浆机中，加入清水。
选择豆浆机上的“米糊”功能，启动机器。
豆浆机工作结束后，根据个人口味加入适量冰糖或白糖调味。
趁热享用，口感更佳。

小贴士：为了口感更细腻，可以将打好的米糊过滤一遍。

二、红枣桂圆豆浆米糊（补血养颜）

材料：
黄豆：40克（提前浸泡8小时以上）
大米：40克（提前浸泡30分钟）
红枣：5-6颗（去核）
桂圆肉：10克
水：1000毫升

步骤：
将浸泡好的黄豆和大米、红枣、桂圆肉放入豆浆机中，加入清水。
选择豆浆机上的“米糊”功能，启动机器。
豆浆机工作结束后，即可享用。

这款米糊香甜滋补，尤其适合女性朋友，具有补血养颜的功效。

三、南瓜豆浆米糊（营养丰富）

材料：
黄豆：40克（提前浸泡8小时以上）
大米：40克（提前浸泡30分钟）
南瓜：100克（去皮去籽，切块）
水：1000毫升

步骤：
将浸泡好的黄豆和大米、南瓜块放入豆浆机中，加入清水。
选择豆浆机上的“米糊”功能，启动机器。
豆浆机工作结束后，即可享用。