破壁机轻松做出10款滋补养生粥：秋季进补，从一碗粥开始21

秋风送爽，天气渐凉，正是进补的好时节。而一碗暖胃又营养的粥品，更是秋日养生的最佳选择。拥有破壁机的你，更能轻松制作出营养价值翻倍的滋补粥品，让养生变得简单快捷。今天，我们就来分享10款适合秋季饮用的破壁机滋补粥食谱，让你在享受美味的同时，滋养身心，迎接冬日的到来。

破壁机不同于普通的豆浆机，它拥有更强大的研磨能力，能将食材完全粉碎，最大程度地释放营养物质。尤其对于一些难以煮烂的食材，例如谷物、坚果等，破壁机都能轻松应对，做出口感细腻、营养丰富的粥品。以下食谱，我们都将充分利用破壁机的优势，让每一碗粥都营养满分。

一、经典养胃粥

1. 八宝粥

食材：大米50g，糯米50g，红豆50g，绿豆50g，薏米50g，莲子30g，花生30g，桂圆肉20g，冰糖适量。

做法：将所有食材洗净，放入破壁机，加入适量清水（水量根据个人喜好调整，一般食材与水的比例为1:8-10），选择“米糊”或“粥”功能，启动即可。煮好后，根据口味加入适量冰糖。

功效：补脾益气，健脾养胃，润燥止渴。

2. 山药莲子粥

食材：山药100g，莲子50g，大米50g，清水适量。

做法：山药去皮切块，莲子洗净，与大米一同放入破壁机，加入清水，选择“粥”功能，启动即可。此粥口感绵密，适合脾胃虚弱者食用。

功效：健脾益胃，补气养阴，益肾固精。

二、滋阴润肺粥

3. 雪梨银耳粥

食材：雪梨一个，银耳15g，百合20g，冰糖适量，清水适量。

做法：雪梨去皮切块，银耳泡发，撕成小朵，百合洗净。将所有食材放入破壁机，加入清水，选择“粥”功能，启动即可。此粥清甜润肺，适合秋燥季节食用。

功效：润肺止咳，生津润燥，清热养阴。

4. 黑芝麻核桃粥

食材：黑芝麻30g，核桃仁30g，大米50g，清水适量。

做法：黑芝麻和核桃仁略微研磨后，与大米一起放入破壁机，加入清水，选择“米糊”功能，启动即可。此粥香浓顺滑，营养丰富，适合头发干枯，皮肤干燥的人群。

功效：补肝肾，益精血，乌须发，润肠通便。

三、增强体质粥

5. 红枣桂圆枸杞粥

食材：红枣10颗，桂圆肉20g，枸杞15g，大米50g，清水适量。

做法：红枣去核，桂圆肉、枸杞洗净，与大米一起放入破壁机，加入清水，选择“粥”功能，启动即可。此粥味道甘甜，补血益气，适合体质虚弱的人群。

功效：补血养气，益心安神，增强免疫力。

6. 南瓜小米粥

食材：南瓜200g，小米50g，清水适量。

做法：南瓜去皮去瓤，切块，与小米一起放入破壁机，加入清水，选择“粥”功能，启动即可。此粥香甜软糯，营养丰富，适合婴幼儿及老年人食用。

功效：健脾和胃，补中益气，清热解毒。

四、其他特色粥

7. 紫薯燕麦粥

食材：紫薯150g，燕麦50g，牛奶100ml，清水适量。

做法：紫薯去皮切块，与燕麦一起放入破壁机，加入牛奶和清水，选择“粥”功能，启动即可。此粥颜色漂亮，营养丰富，口感细腻。

功效：补气益血，增强免疫力，促进肠道蠕动。

8. 花生红枣粥

食材：花生50g，红枣10颗，大米50g，清水适量。

做法：花生去皮，红枣去核，与大米一起放入破壁机，加入清水，选择“粥”功能，启动即可。此粥补血养颜，适合女性食用。

功效：补血养颜，润燥止渴，健脾益胃。

9. 玉米碴粥

食材：玉米碴50g，大米50g，清水适量。

做法：玉米碴和大米洗净，放入破壁机，加入清水，选择“粥”功能，启动即可。此粥粗粮细作，营养均衡，适合日常食用。

功效：健脾开胃，促进消化，补充膳食纤维。

10. 绿豆百合粥

食材：绿豆50g，百合20g，清水适量。

做法：绿豆和百合洗净，放入破壁机，加入清水，选择“粥”功能，启动即可。此粥清热解暑，适合夏季食用，秋季饮用也有利于清热润燥。

功效：清热解毒，利水消肿，养阴润燥。

温馨提示：以上食谱仅供参考，您可以根据自己的口味和身体状况进行调整。建议选择新鲜、优质的食材，并注意控制好食材的比例和水量。同时，也要注意饮食均衡，不要过量食用任何一种食物。希望大家都能通过食用这些美味又健康的粥品，拥有一个健康快乐的秋季！

2025-08-13

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