10款低卡路里隔水炖汤，轻松开启你的瘦身之旅！283

减肥，是许多人永恒的追求。然而，节食往往难以坚持，而且容易反弹。其实，健康减肥的关键在于均衡营养和合理膳食。隔水炖汤，以其营养保留好、味道鲜美、热量低等优点，成为越来越多减肥人士的首选。今天，我们将为您奉上10款低卡路里隔水炖汤食谱，助您轻松开启瘦身之旅！

隔水炖汤的优势：

相比于煎炸烹煮，隔水炖汤最大限度地保留了食材的营养成分，特别是维生素和矿物质，不会因为高温油炸而流失。同时，隔水炖汤减少了油脂的摄入，对于控制卡路里非常有效。此外，它烹饪时间长，食材充分软烂，更容易消化吸收，对肠胃也十分友好。

以下10款隔水炖汤食谱，每款都经过精心挑选，营养均衡，热量低，适合减肥期间食用：

1. 冬瓜薏仁汤：

材料：冬瓜500克，薏仁50克，陈皮少许，清水适量。

做法：将冬瓜去皮去籽切块，薏仁洗净，陈皮泡软。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮2小时即可。冬瓜利尿消肿，薏仁健脾利湿，两者搭配，对消除水肿、减肥有显著效果。此汤清淡爽口，热量极低。

2. 海带紫菜汤：

材料：干海带50克，紫菜20克，虾皮10克，清水适量。

做法：将海带泡发洗净，紫菜洗净，虾皮洗净。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮1.5小时即可。海带富含膳食纤维，紫菜含碘，能促进新陈代谢，帮助排出体内毒素。此汤低脂低钠，适合高血压、肥胖人群。

3. 萝卜排骨汤：

材料：白萝卜500克，排骨200克，生姜片几片，清水适量。

做法：将排骨焯水洗净，白萝卜去皮切块。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮2.5小时即可。此汤选择瘦肉部分的排骨，并去除多余油脂，降低整体热量，萝卜的膳食纤维可以促进肠胃蠕动。

4. 番茄西红柿鸡蛋汤：

材料：西红柿2个，鸡蛋1个，香菇少许，清水适量。

做法：西红柿切块，香菇切丝。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮1小时即可。此汤富含维生素和蛋白质，营养丰富，热量适中。

5. 玉米排骨汤：

材料：玉米1根，排骨200克，清水适量。

做法：玉米切段，排骨焯水洗净。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮2小时即可。玉米富含膳食纤维，帮助消化，排骨选择瘦肉部分，并去除多余油脂。

6. 丝瓜虾仁汤：

材料：丝瓜500克，虾仁100克，生姜片几片，清水适量。

做法：丝瓜去皮去瓤切块，虾仁洗净。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮1小时即可。丝瓜清热解毒，虾仁富含蛋白质，此汤鲜美可口，热量适中。

7. 苦瓜排骨汤：

材料：苦瓜500克，排骨200克，清水适量。

做法：苦瓜去瓤切块，排骨焯水洗净。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮2小时即可。苦瓜具有清热解暑、降血糖、减肥的功效，与排骨一起炖煮，营养丰富。

8. 木耳香菇汤：

材料：黑木耳50克，香菇50克，清水适量。

做法：黑木耳和香菇泡发洗净。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮1.5小时即可。黑木耳和香菇富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助减肥。

9. 莲藕排骨汤：

材料：莲藕500克，排骨200克，生姜片几片，清水适量。

做法：莲藕去皮切块，排骨焯水洗净。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮2小时即可。莲藕清热解毒，健脾开胃，与排骨一起炖煮，营养丰富。

10. 山药鸡汤：

材料：山药500克，鸡胸肉200克，清水适量。

做法：山药去皮切块，鸡胸肉切块。将所有材料放入炖盅，加清水至八分满，隔水炖煮2小时即可。山药健脾益胃，鸡胸肉富含蛋白质，此汤营养均衡，热量适中。

温馨提示：

以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人情况调整。减肥期间应注意均衡营养，多喝水，配合适量的运动，才能达到最佳的减肥效果。如有任何不适，请咨询医生或专业营养师。

希望这些低卡路里隔水炖汤食谱能帮助您轻松减肥，拥有健康美好的身材！

2025-08-06

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