消暑解渴又营养！10款夏日豆浆创意食谱393

盛夏时节，酷暑难耐，一杯冰凉爽口的豆浆，不仅能解暑消渴，还能补充营养，为一天的活力充电。豆浆富含植物蛋白、大豆异黄酮、维生素和矿物质等多种营养成分，是老少皆宜的健康饮品。然而，单喝豆浆未免有些单调，今天，我们将为您奉上10款创意十足的夏日豆浆食谱，让您在炎炎夏日也能享受到豆浆带来的美味与健康！

一、基础篇：豆浆的正确打开方式

在开始创意食谱之前，让我们先了解一下如何制作一杯好喝的豆浆。选择优质黄豆，清洗干净后，浸泡至少8小时（或隔夜），充分浸泡能提高豆浆的营养吸收率并改善口感。然后将黄豆与适量水一起放入豆浆机，根据机器说明选择相应程序，即可轻松制作出香浓顺滑的豆浆。记住，制作豆浆时要避免使用金属容器，以免影响豆浆的营养成分和口感。

二、创意食谱：夏日清凉，营养满分

1. 冰镇西瓜豆浆：将新鲜西瓜榨汁后与豆浆混合，加入少许冰块，搅拌均匀即可。西瓜的清甜与豆浆的醇香完美融合，是夏日消暑的绝佳选择。建议加入少许柠檬汁，口感更佳。

2. 芒果椰香豆浆：将熟透的芒果去皮去核，切块后与豆浆、椰浆一起放入搅拌机中搅拌均匀。椰浆的浓郁香气与芒果的甜蜜，搭配豆浆的清香，口感丰富，营养升级。

3. 百香果豆浆：百香果的酸甜与豆浆的清香相得益彰。将百香果果肉与豆浆混合，加入少许蜂蜜或冰糖调味，酸甜可口，补充维生素C。

4. 抹茶豆浆冰沙：将抹茶粉与豆浆混合，加入适量冰块，用搅拌机打成冰沙状。抹茶的清香与豆浆的醇厚，口感细腻，清凉解暑。

5. 草莓豆浆奶昔：将新鲜草莓洗净去蒂，与豆浆、牛奶一起放入搅拌机，打成奶昔状。草莓的酸甜与牛奶的浓郁，搭配豆浆的营养，是一杯营养丰富的夏日饮品。

6. 芝麻豆浆：将黑芝麻炒香后磨成粉，加入豆浆中搅拌均匀，即可享用香浓的芝麻豆浆。黑芝麻富含维生素E和钙，营养价值极高。

7. 紫薯豆浆：将紫薯蒸熟后去皮，压成泥，与豆浆混合，搅拌均匀。紫薯的香甜与豆浆的醇香，口感软糯，颜色也十分诱人。

8. 燕麦豆浆：将燕麦片与豆浆一起煮沸，煮至燕麦软烂即可。燕麦富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

9. 凉粉豆浆：将凉粉加入豆浆中，淋上少许蜂蜜或糖浆，口感清爽，冰凉解暑。凉粉可以根据个人喜好选择不同的口味。

10. 豆浆水果捞：将各种时令水果（如草莓、蓝莓、猕猴桃等）切块，放入碗中，淋上冰镇豆浆，即可享用。水果的丰富维生素与豆浆的营养，完美搭配。

三、营养小贴士：