破壁机食谱大全：10款营养美味，轻松制作的健康食谱166

破壁机，以其强大的破壁技术，能够将食材彻底粉碎，释放出更多的营养物质，成为越来越多追求健康饮食人士的厨房新宠。它不仅能制作各种美味的豆浆、果汁，还能轻松应对米糊、汤羹等多种食物，其便捷性和营养性都极大地提高了我们的生活质量。今天，我们将分享10款好用的破壁机食谱，涵盖了早餐、午餐、晚餐和甜点，让您充分体验破壁机带来的健康美味。

一、早餐篇：元气满满开启新一天

1. 五谷杂粮豆浆： 材料：黄豆50克，花生20克，燕麦20克，糙米20克，小米20克，清水1000ml。将所有材料放入破壁机，选择豆浆功能即可。此款豆浆营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能够为一天提供充足的能量。

2. 黑芝麻核桃糊： 材料：黑芝麻30克，核桃仁30克，糯米粉20克，清水800ml，冰糖适量。将所有材料放入破壁机，选择米糊功能。黑芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，能够滋养头发和皮肤，是美容养颜的佳品。

3. 南瓜燕麦粥： 材料：南瓜200克，燕麦50克，清水800ml，牛奶100ml，冰糖适量。将南瓜切块，与其他材料一起放入破壁机，选择米糊功能。南瓜富含维生素A和膳食纤维，燕麦则能提供饱腹感，是健康早餐的理想选择。

二、午餐篇：营养均衡，补充能量

4. 蔬菜牛肉汤： 材料：牛肉200克，胡萝卜1根，西蓝花100克，土豆1个，清水1000ml，盐适量。将牛肉切块，蔬菜切块，所有材料放入破壁机，选择浓汤功能。此款汤羹营养均衡，蛋白质和维生素含量丰富，适合忙碌的午餐时间。

5. 玉米浓汤： 材料：玉米粒200克，土豆1个，洋葱半个，牛奶100ml，清水800ml，盐适量。将所有材料放入破壁机，选择浓汤功能。玉米富含膳食纤维和维生素，土豆则能提供饱腹感，是一道简单易做的营养午餐。

三、晚餐篇：清淡养胃，促进消化

6. 山药莲藕汤： 材料：山药200克，莲藕200克，排骨200克，清水1000ml，盐适量。将山药、莲藕切块，与排骨一起放入破壁机，选择浓汤功能。山药和莲藕具有健脾养胃的功效，适合晚餐食用。

7. 番茄紫菜汤： 材料：番茄2个，紫菜10克，虾皮10克，清水800ml，盐适量。将番茄切块，与其他材料一起放入破壁机，选择浓汤功能。番茄富含维生素C，紫菜和虾皮则富含矿物质，是一道清爽健康的晚餐选择。

四、甜点篇：健康美味，满足味蕾

8. 草莓香蕉奶昔： 材料：草莓200克，香蕉1根，牛奶200ml，蜂蜜适量。将所有材料放入破壁机，选择果汁功能。此款奶昔酸甜可口，营养丰富，是下午茶或甜点的绝佳选择。

9. 芒果椰奶布丁： 材料：芒果200克，椰奶200ml，牛奶100ml，吉利丁片10克。将芒果去皮切块，与其他材料一起放入破壁机，选择果汁功能，然后倒入容器中冷藏凝固。这是一款口感细腻，营养丰富的健康甜点。

10. 花生芝麻糊： 材料：花生50克，黑芝麻30克，糯米粉20克，清水800ml，冰糖适量。将所有材料放入破壁机，选择米糊功能。花生和黑芝麻富含油脂和营养，可以补充能量。

温馨提示：

1. 制作过程中，请根据个人口味调整食材用量和比例。

2. 选择新鲜、优质的食材，才能制作出更美味、更营养的食品。

3. 使用破壁机时，请严格按照说明书操作，注意安全。

4. 部分食谱中的冰糖可以根据个人喜好替换成其他甜味剂，例如蜂蜜、枫糖浆等。

希望以上食谱能为您提供一些灵感，让您充分利用破壁机，制作出更多健康美味的食物，享受轻松愉悦的烹饪时光！

2025-06-25

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