15款创意中国风晚餐食谱，惊艳你的味蕾！190

晚餐，是一天中最放松的时刻，也是家人团聚的重要环节。一顿美味又营养的晚餐，能够为忙碌的一天画上圆满的句号，更能增进家人之间的感情。然而，每天面对同样的菜肴，难免会让人感到乏味。今天，让我们摆脱烹饪的“舒适区”，一起探索15款创意十足的中国风晚餐食谱，让你的餐桌焕然一新，惊艳你的味蕾！

一、低脂健康篇：

1. 香菇西兰花炒鸡胸肉：鸡胸肉切片，用料酒、姜末腌制去腥。西兰花焯水备用，香菇切片。热锅冷油，爆香姜蒜，放入鸡胸肉翻炒至变色，加入香菇和西兰花，翻炒均匀，加少许生抽、盐调味即可。这道菜低脂高蛋白，营养均衡，适合注重健康的人群。

2. 清蒸鲈鱼配时蔬：鲈鱼一条，洗净，在鱼身上划几刀，放上姜丝、葱丝，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。搭配清炒西兰花或小白菜，营养丰富，口感鲜美。

3. 虾仁豆腐羹：豆腐切块，虾仁洗净。锅中加水烧开，放入豆腐块煮至微沸，再放入虾仁，加入少许盐、胡椒粉调味，最后淋上少许香油即可。这是一道简单易做又营养美味的汤羹。

二、特色风味篇：

4. 宫保鸡丁：鸡胸肉切丁，花生米炸熟备用。锅中热油，放入鸡丁翻炒至变色，加入干辣椒、花椒、姜蒜炒香，再加入料酒、酱油、醋、糖，最后放入花生米翻炒均匀即可。这道经典川菜，酸甜辣香，令人回味无穷。

5. 糖醋排骨：排骨焯水后，加入冰糖、酱油、醋、料酒等调料腌制。锅中热油，放入排骨煎至两面金黄，加入适量水焖煮至排骨软烂，收汁即可。色泽红亮，酸甜可口。

6. 麻婆豆腐：豆腐切块，肉末用料酒、姜末腌制。锅中热油，放入肉末炒香，加入豆瓣酱、辣椒酱炒出红油，再放入豆腐、葱花、蒜末，加入高汤或水煮至入味，最后淋上麻油和花椒粉即可。香辣鲜麻，令人胃口大开。

7. 梅菜扣肉：五花肉煮熟后，切片，与梅菜一起蒸制。肥而不腻，香气扑鼻。

三、创意家常篇：

8. 金沙豆腐：豆腐切块，裹上淀粉，煎至金黄。锅中留底油，加入咸蛋黄炒碎，再放入煎好的豆腐，翻炒均匀即可。咸香可口，外酥里嫩。

9. 番茄土豆泥：土豆煮熟后捣成泥，加入番茄酱、牛奶、盐等调味。口感细腻，营养丰富，适合孩子食用。

10. 香煎三文鱼配芦笋：三文鱼洗净，煎至两面金黄。芦笋焯水备用。搭配食用，营养美味。

11. 黑椒牛肉粒炒西兰花：牛肉切粒，用黑椒汁腌制。西兰花焯水备用。锅中热油，放入牛肉粒翻炒至变色，加入西兰花翻炒均匀，加入黑椒汁收汁即可。简单快捷，营养丰富。

四、主食搭配篇：

12. 杂粮煎饼：将各种杂粮粉混合，加入水和少许盐调成糊状，用平底锅煎至两面金黄。搭配各种蔬菜和酱料，营养健康，饱腹感强。

13. 南瓜小米粥：南瓜去皮切块，与小米一起煮成粥。香甜软糯，营养丰富。

五、精致甜点篇：

14. 山药桂花糖藕：莲藕洗净，切段，用桂花糖水煮制。软糯香甜，清香扑鼻。

15. 红豆沙汤圆：自制或购买现成的红豆沙，煮熟后加入汤圆，撒上芝麻即可。甜蜜暖心，适合冬日享用。

以上只是一些创意中国风晚餐食谱的例子，您可以根据自己的喜好和食材进行调整和搭配。希望这些食谱能为您的晚餐增添更多乐趣和营养，让您的餐桌更加丰富多彩！记得根据个人口味调整调料用量哦！ 祝您用餐愉快！

2025-06-25

上一篇：南宁幼儿园一周营养食谱：均衡美味，助力健康成长

下一篇：儿童营养均衡食谱大全：图文详解，助力宝宝健康成长