雪梨银耳羹、雪梨燕麦粥…解锁破壁机雪梨食谱大全138

秋冬季节，气候干燥，人们容易出现咳嗽、咽喉不适等症状。这时，清甜多汁的雪梨便成为了一种极佳的食疗佳品。雪梨性凉，味甘，具有润肺清燥、止咳化痰的功效，非常适合秋冬季节食用。而拥有强大研磨能力的破壁机，则可以将雪梨打成细腻的泥状，充分释放其营养成分，制作出更加美味且易于吸收的食谱。今天，我们就来一起探索破壁机雪梨食谱的无限可能，让您轻松在家享受雪梨的美味与健康。

一、 基础雪梨泥的制作

在开始各种花式雪梨食谱之前，先掌握基础雪梨泥的制作方法至关重要。这将为后续的各种创意奠定基础。

材料：雪梨1个（约200克），清水适量。

步骤：
将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块。
将雪梨块放入破壁机中，加入适量清水（清水量根据个人喜好调整，建议梨块与水的比例约为1:0.5）。
选择破壁机的“果蔬”或“米糊”功能，启动机器进行研磨。
研磨完成后，根据需要过滤或直接食用。

小贴士：如果想获得更细腻的雪梨泥，可以适当增加研磨时间或再次研磨；如果想保留一些雪梨的纤维，则可以减少研磨时间或不进行过滤。

二、 经典雪梨食谱

1. 雪梨银耳羹：

材料：雪梨1个，银耳1小朵，冰糖适量，清水适量。

步骤：
银耳提前用温水泡发，去蒂，撕成小朵。
将泡发好的银耳、切好的雪梨块放入破壁机中，加入适量清水。
选择破壁机的“汤羹”或“养生粥”功能，启动机器进行研磨。
研磨完成后，加入冰糖调味，再次启动破壁机，搅拌均匀。
倒出食用，可以根据个人喜好加入枸杞、红枣等配料。

功效：滋阴润肺，养颜美容，适合秋冬季节滋补。

2. 雪梨燕麦粥：

材料：雪梨1个，燕麦50克，清水适量，冰糖或蜂蜜适量。

步骤：
将雪梨切块。
将雪梨块、燕麦放入破壁机中，加入适量清水。
选择破壁机的“米糊”或“粥”功能，启动机器进行研磨。
研磨完成后，加入冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀。

功效：润肺止咳，补充膳食纤维，适合早餐或代餐。

3. 雪梨木瓜牛奶饮：

材料：雪梨1个，木瓜1/2个，牛奶200ml，冰块适量。

步骤：
将雪梨和木瓜去皮去核，切成块。
将雪梨块、木瓜块、牛奶放入破壁机中，加入适量冰块。
选择破壁机的“果汁”或“冰沙”功能，启动机器进行研磨。

功效：清热解暑，美容养颜，适合夏季饮用，也适合想要补充维生素C的人群。

三、 创意雪梨食谱

1. 雪梨山药羹： 将雪梨与山药一起放入破壁机中研磨，加入适量牛奶或椰浆，口感细腻香甜，营养丰富。

2. 雪梨胡萝卜汁： 雪梨与胡萝卜一起榨汁，可以补充多种维生素和矿物质，颜色鲜艳，口感清爽。

3. 雪梨南瓜浓汤： 将雪梨与南瓜一起放入破壁机中研磨，加入高汤或牛奶，做成浓稠的汤羹，口感温润，适合秋冬季节。

4. 雪梨紫薯泥： 将雪梨与紫薯一起放入破壁机中研磨，紫薯的甜度与雪梨的清甜相融合，营养价值更高。

四、 注意事项

使用破壁机制作雪梨食谱时，需要注意以下几点：
选择新鲜成熟的雪梨，口感更佳。
加入清水的量要适中，避免太稀或太稠。
研磨时间不宜过长，以免影响营养成分。
食用后要及时清洁破壁机，避免残留物滋生细菌。
部分人群对梨过敏，食用前需注意自身情况。

通过破壁机，我们可以轻松制作出各种美味又健康的雪梨食谱。希望以上食谱能为您提供一些灵感，让您在享受美食的同时，也能收获健康！

2025-06-23

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