杏仁莲子破壁机食谱大全：营养美味，轻松制作72

杏仁和莲子，都是营养价值极高的食材。杏仁富含蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力，保护心血管健康；莲子则含有丰富的膳食纤维、钾、维生素B族等，具有安神养心、补脾止泻的功效。将两者结合，再借助破壁机的强大功能，便能轻松制作出营养丰富、口感细腻的健康饮品和美食。以下，我们将为您详细介绍几款杏仁莲子破壁机食谱，希望能为您的健康饮食提供更多选择。

一、杏仁莲子牛奶糊

这款食谱简单易做，适合作为早餐或下午茶饮用，补充一天所需的能量和营养。

材料：
杏仁：30克（建议选择南杏仁，味道更香醇）
莲子：30克（建议提前浸泡2小时，口感更佳）
牛奶：300毫升（可根据个人喜好选择全脂或低脂牛奶）
冰糖或蜂蜜：适量（根据个人口味调整）
清水：100毫升

做法：
将杏仁、莲子、清水放入破壁机中。
选择破壁机的“豆浆”或“米糊”功能。
程序结束后，加入牛奶和冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。

小贴士：不喜欢太甜的朋友可以减少冰糖或蜂蜜的用量，甚至可以不加。 如果想要口感更细腻，可以将做好的牛奶糊过滤一遍。

二、杏仁莲子红枣粥

这款食谱适合在寒冷的季节饮用，具有很好的温补作用，尤其适合体虚气弱的人群。

材料：
杏仁：20克
莲子：20克（提前浸泡2小时）
红枣：5-7颗（去核）
大米：50克
清水：800毫升

做法：
将所有材料放入破壁机中。
选择破壁机的“米糊”或“粥”功能。
程序结束后，即可食用。

小贴士： 红枣的用量可以根据个人口味调整。 如果喜欢口感更软糯，可以延长破壁的时间。

三、杏仁莲子山药羹

山药具有健脾益胃、滋阴润燥的功效，与杏仁莲子搭配，营养更加丰富。

材料：
杏仁：15克
莲子：15克（提前浸泡2小时）
山药：100克（去皮切块）
清水：500毫升
冰糖或蜂蜜：适量

做法：
将杏仁、莲子、山药、清水放入破壁机中。
选择破壁机的“米糊”或“浓汤”功能。
程序结束后，加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。

小贴士： 山药容易氧化变黑，建议做好后尽快食用。 也可以根据个人喜好添加其他食材，例如南瓜、紫薯等。

四、注意事项及建议

使用破壁机制作杏仁莲子饮品时，需要注意以下几点：
杏仁不宜过量食用，每日建议摄入量不超过30克。
莲子性平，但过量食用可能会影响睡眠，建议适量食用。
选择优质的杏仁和莲子，确保食材新鲜。
根据个人体质和喜好调整食材比例和用量。
破壁机使用后及时清洗干净，避免滋生细菌。

以上只是一些简单的杏仁莲子破壁机食谱，您可以根据自己的喜好和需要，尝试不同的食材组合，创造出更多美味又健康的饮品和美食。希望这些食谱能帮助您更好地利用破壁机，享受健康饮食的乐趣！

2025-06-20

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