破壁机食谱：地瓜小米养生粥，开启元气满满的一天275

地瓜，俗称红薯，富含膳食纤维、维生素C和β-胡萝卜素，具有润肠通便、增强免疫力等功效。小米，则是一种营养价值极高的粗粮，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有健脾养胃、安神助眠的功效。将两者结合，用破壁机打制成细腻的粥品，不仅口感软糯香甜，更能最大程度地保留食材营养，是一款老少皆宜的养生佳品。

破壁机，因其强大的破壁功能，能够将食材细胞壁彻底击破，释放出更多营养物质，使粥品口感更细腻、营养吸收率更高。相比于传统熬粥方式，破壁机制作地瓜小米粥更加省时省力，无需长时间看守，轻松就能做出营养美味的早餐或夜宵。

本篇食谱将详细介绍几种不同口味的地瓜小米粥做法，并附上营养分析及食用建议，希望能帮助大家更好地掌握这款养生粥的制作方法，享受健康美味的饮食。

一、基础款：原味地瓜小米粥

食材：
新鲜地瓜：200克 (建议选择口感绵甜的品种，如红薯或紫薯)
小米：100克
清水：1000毫升

步骤：
将地瓜去皮洗净，切成小块。
将小米淘洗干净，去除杂质。
将地瓜块、小米和清水放入破壁机。
选择“米糊”或“粥”功能，启动破壁机。
程序结束后，即可享用热气腾腾的地瓜小米粥。

营养分析：此款粥品富含膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素、蛋白质、多种维生素和矿物质，可以促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充能量。

食用建议：早餐或晚餐食用最佳，可以根据个人口味添加适量冰糖或蜂蜜。

二、升级版：南瓜地瓜小米粥

食材：
新鲜地瓜：150克
南瓜：150克
小米：100克
清水：1000毫升
适量红枣 (可选)

步骤：
将地瓜和南瓜去皮洗净，切成小块。
将小米淘洗干净。
将地瓜块、南瓜块、小米、红枣（如果使用）和清水放入破壁机。
选择“米糊”或“粥”功能，启动破壁机。
程序结束后，即可享用香甜软糯的南瓜地瓜小米粥。

营养分析：南瓜富含维生素A和胡萝卜素，与地瓜和小米搭配，营养更丰富全面，可以提高免疫力，改善视力。

食用建议：作为早餐或加餐食用，口感更佳。

三、进阶款：山药地瓜小米粥

食材：
新鲜地瓜：150克
山药：100克
小米：100克
清水：1000毫升
枸杞：少许(可选)

步骤：
将地瓜和山药去皮洗净，切成小块。
将小米淘洗干净。
将地瓜块、山药块、小米、枸杞（如果使用）和清水放入破壁机。
选择“米糊”或“粥”功能，启动破壁机。
程序结束后，即可享用滋补养生的山药地瓜小米粥。

营养分析：山药具有健脾益胃、补气养阴的功效，与地瓜小米搭配，更能增强养生效果。

食用建议：适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用，尤其适合秋季食用。

小贴士：
根据个人口味调整食材比例及用量。
选择新鲜优质的食材，口感更佳。
制作过程中可根据需要添加适量冰糖、蜂蜜或其他调味料。
糖尿病患者建议减少或不添加糖分。
粥品最好现做现吃，口感最佳，营养流失最少。

希望以上食谱能为您的健康饮食带来灵感，祝您拥有元气满满的一天！

2025-06-19

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