【晚餐食谱Vlog】家常美味，营养均衡，轻松get健康晚餐！295

大家好！欢迎来到我的营养食谱Vlog！今天，我将分享三道简单易做、营养均衡的晚餐食谱，保证让你轻松get健康美味，告别晚餐难题！这期Vlog不仅有详细的烹饪步骤，还会讲解每道菜的营养价值，以及如何根据个人需求进行调整。让我们一起开启美味又健康的晚餐之旅吧！

第一道：鲜虾西兰花意面

这道菜色香味俱全，富含蛋白质、维生素和纤维素，是忙碌的现代人晚餐的不二之选。西兰花富含维生素C和叶酸，有助于增强免疫力；鲜虾提供优质蛋白质，低脂肪，易消化吸收；意面则提供丰富的碳水化合物，为身体提供能量。

食材：
鲜虾 200g
西兰花 200g
意面 100g
大蒜 2瓣
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒粉适量

步骤：
西兰花洗净，切成小朵；鲜虾去壳，去虾线；大蒜切末。
锅中加水煮沸，加入意面，按照包装说明煮熟。
另起一锅，加入橄榄油，放入大蒜末爆香。
加入鲜虾，翻炒至变色。
加入西兰花，翻炒至变软。
将煮好的意面沥干水分，加入锅中，与虾和西兰花一起翻炒。
加入盐和黑胡椒粉调味。
盛出装盘，即可享用。

营养小贴士：可以选择全麦意面，增加膳食纤维的摄入量；如果不喜欢虾，可以用鸡肉或牛肉代替。

第二道：番茄豆腐煲

这道菜简单易做，味道鲜美，适合素食者和想要清淡饮食的人。豆腐富含植物蛋白，番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用。这道菜的烹饪方式也比较健康，少油少盐，适合注重养生的朋友。

食材：
北豆腐 200g
番茄 2个
葱花适量
姜末适量
生抽适量
糖适量
水淀粉适量

步骤：
北豆腐切成小块。
番茄洗净，切成块。
锅中加入少许油，放入姜末爆香。
加入番茄，翻炒至出汁。
加入豆腐，翻炒均匀。
加入适量生抽和糖调味。
加入适量清水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
用水淀粉勾芡。
撒上葱花，即可享用。

营养小贴士：可以根据个人口味添加其他蔬菜，例如香菇、木耳等；喜欢辣味的可以加入少许辣椒。

第三道：清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道营养丰富的菜肴，鲈鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种维生素。清蒸的烹饪方式保留了鱼的营养成分，而且少油少盐，更健康。

食材：
鲈鱼 1条
姜片适量
葱段适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量

步骤：
鲈鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀。
鱼身内加入姜片和料酒。
将鱼放入蒸盘中。
锅中加水，放入蒸盘，大火蒸10分钟。
蒸好后，取出鱼，去掉姜片。
淋上蒸鱼豉油，撒上葱段，即可享用。

营养小贴士：选择新鲜的鲈鱼，味道会更好；可以根据个人口味调整蒸鱼豉油的用量。

以上就是今天的晚餐食谱分享，希望大家喜欢！记得点赞、收藏、分享哦！我们下期Vlog再见！