破壁机紫米养生食谱大全：10款美味食谱，开启您的健康生活364

紫米，因其独特的颜色和丰富的营养价值而备受青睐。它富含花青素、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有良好的抗氧化、促进消化、增强免疫力等功效。而破壁机，则能最大程度地释放紫米的营养，使其更易于人体吸收。今天，我们将为您奉上10款由破壁机制作的紫米养生食谱，让您在家轻松享受美味与健康。

一、破壁机紫米粥基础版

这是所有紫米食谱的基础，简单易做，营养丰富。您可以根据个人口味调整甜度和食材搭配。

材料：紫米50克，水800毫升

做法：
将紫米淘洗干净，放入破壁机。
加入水，选择“米糊”或“五谷豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用热乎乎的紫米粥。

小贴士：可以根据喜好加入红枣、桂圆、莲子等食材，提升口感和营养价值。喜欢甜味可以加适量冰糖或蜂蜜。

二、紫米红豆薏米粥

这款粥具有消肿利湿、健脾养胃的功效，特别适合夏季食用。

材料：紫米50克，红豆50克，薏米50克，水1000毫升

做法：
将紫米、红豆、薏米淘洗干净，放入破壁机。
加入水，选择“米糊”或“五谷豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用美味的紫米红豆薏米粥。

小贴士：红豆和薏米提前浸泡几个小时，可以更易煮烂，口感更佳。

三、紫米南瓜粥

南瓜富含维生素A和膳食纤维，与紫米搭配，营养更加全面。

材料：紫米50克，南瓜100克，水800毫升

做法：
将南瓜去皮去瓤，切成小块。
将紫米和南瓜块放入破壁机。
加入水，选择“米糊”或“五谷豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用香甜的紫米南瓜粥。

四、紫米山药粥

山药具有健脾益胃、滋阴补肾的功效，与紫米搭配，更能发挥养生功效。

材料：紫米50克，山药100克，水800毫升

做法：
将山药去皮，切成小块。
将紫米和山药块放入破壁机。
加入水，选择“米糊”或“五谷豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用香糯的紫米山药粥。

五、紫米牛奶燕麦糊

这款食谱口感细腻顺滑，营养丰富，适合早餐或下午茶。

材料：紫米50克，燕麦片30克，牛奶500毫升

做法：
将紫米和燕麦片放入破壁机。
加入牛奶，选择“米糊”或“豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用美味的紫米牛奶燕麦糊。

六、紫米核桃露

核桃富含不饱和脂肪酸，对脑部健康有益，与紫米搭配，营养更均衡。

材料：紫米50克，核桃50克，水800毫升

做法：
将核桃去壳，放入破壁机。
将紫米放入破壁机。
加入水，选择“米糊”或“五谷豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用香浓的紫米核桃露。

七、紫米黑芝麻糊

黑芝麻富含维生素E和矿物质，与紫米搭配，具有滋补养颜的功效。

材料：紫米50克，黑芝麻30克，水800毫升

做法：
将黑芝麻放入破壁机。
将紫米放入破壁机。
加入水，选择“米糊”或“五谷豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用香醇的紫米黑芝麻糊。

八、紫米花生糊

花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，与紫米搭配，营养丰富。

材料：紫米50克，花生50克，水800毫升

做法：
将花生放入破壁机。
将紫米放入破壁机。
加入水，选择“米糊”或“五谷豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用香浓的紫米花生糊。

九、紫米芒果饮

这款饮品清甜可口，适合夏天饮用，为炎炎夏日带来一丝清凉。

材料：紫米50克，芒果1个，水500毫升，牛奶100毫升

做法：
将芒果去皮去核，切成块。
将紫米和芒果块放入破壁机。
加入水和牛奶，选择“果汁”或“豆浆”功能。
破壁机工作结束后，即可享用清甜爽口的紫米芒果饮。

十、紫米养生糕

这款糕点口感软糯，营养丰富，适合作为早餐或下午茶点心。

材料：紫米100克，糯米粉50克，牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖适量

做法：
将紫米用破壁机打成米粉。
将紫米粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋、糖混合均匀。
将混合物倒入模具中，放入蒸锅蒸20分钟。
蒸好后取出，冷却后即可享用。

结语：

以上只是一些简单的紫米食谱，您可以根据自己的喜好和营养需求，随意搭配不同的食材，创造出更多美味健康的紫米料理。希望这些食谱能帮助您更好地利用破壁机，享受紫米带来的健康与美味！记住，健康饮食，从细节做起！

2025-06-18

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