破壁机自制：5款润肺养肺食谱，守护孩子呼吸健康16

秋冬季节，空气干燥，气候变化莫测，孩子更容易出现咳嗽、咽喉不适等呼吸道问题。此时，为孩子准备一些润肺养肺的食谱就显得尤为重要。破壁机凭借其强大的破壁技术，能充分释放食材中的营养，制作出细腻顺滑、易于孩子吸收的营养粥品，是制作润肺食谱的理想工具。今天，我们将为您分享5款简单易做、营养丰富的破壁机润肺食谱，帮助孩子抵御秋冬季节的呼吸道疾病，守护孩子的呼吸健康。

在开始之前，我们需要了解一些润肺食材：

许多食材具有润肺的功效，例如：雪梨、银耳、百合、莲藕、山药、川贝、杏仁、蜂蜜等。这些食材富含维生素、矿物质和多种营养成分，可以滋阴润燥、清热化痰、缓解咳嗽等症状。以下食谱将巧妙地运用这些食材，为您的孩子带来营养与健康。

一、雪梨银耳百合羹

食材：雪梨1个，银耳10克，百合15克，冰糖适量

做法：

1. 银耳提前用温水泡发，去除根部，撕成小朵；百合洗净；雪梨去皮、去核，切成小块。

2. 将所有食材放入破壁机中，加入适量清水（水量根据个人喜好调整，建议水量略多一些，使羹更细腻），选择“米糊”或“浓汤”功能。

3. 破壁机工作结束后，根据孩子的口味加入适量冰糖调味即可。

功效：雪梨润肺化痰，银耳滋阴润燥，百合清心安神，三者结合，对缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状有很好的效果。

二、莲藕山药排骨汤

食材：莲藕200克，山药150克，排骨200克，姜片几片，盐适量

做法：

1. 排骨洗净，焯水去除血沫；莲藕和山药去皮，切成小块。

2. 将排骨、莲藕、山药、姜片放入破壁机中，加入适量清水，选择“浓汤”或“排骨汤”功能。

3. 破壁机工作结束后，根据口味加入适量盐调味即可。 如果希望汤更浓稠，可以将部分食材先用锅煮，再倒入破壁机中进行最后一步的细腻处理。

功效：莲藕清热润肺，山药健脾益胃，排骨补充蛋白质，营养全面均衡，适合体质虚弱的孩子。

三、川贝枇杷膏

(此食谱需要谨慎使用，婴幼儿应在医生指导下服用)

食材：枇杷叶适量，川贝母3克（需研磨成粉），冰糖适量，清水适量

做法：

1. 枇杷叶洗净，略微焯水去除苦味。

2. 将枇杷叶、川贝粉、冰糖和适量清水放入破壁机中，选择“浓汤”功能。

3. 破壁机工作结束后，过滤掉渣滓，即可得到枇杷川贝膏。

功效：川贝止咳化痰，枇杷叶润肺止咳，此膏适合咳嗽痰多的孩子，但需注意用量，婴幼儿需在医生指导下服用。

四、蜂蜜柚子茶

食材：柚子一个，蜂蜜适量，冰糖适量

做法：

1. 柚子去皮，取柚子肉，用清水冲洗干净，掰成小块。

2. 将柚子肉、冰糖放入破壁机中，加入适量清水，选择“果酱”或“米糊”功能。

3. 破壁机工作结束后，趁热加入蜂蜜搅拌均匀，装入干净的容器中，放凉后冷藏保存。

功效：柚子富含维生素C，具有润肺止咳的作用，蜂蜜润燥，两者结合，能有效缓解秋燥带来的不适。

五、红枣山药粥

食材：红枣10枚，山药100克，大米50克，清水适量

做法：

1. 红枣洗净，去核；山药去皮，切成小块；大米淘洗干净。

2. 将所有食材放入破壁机中，加入适量清水，选择“米糊”功能。

3. 破壁机工作结束后，即可食用。根据需要可适当添加蜂蜜或冰糖调味。

功效：红枣补气养血，山药健脾益胃，大米提供能量，营养丰富，适合脾胃虚弱的孩子。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，可根据孩子的实际情况和口味进行调整。

2. 选择新鲜、优质的食材，确保食材的安全性。

3. 过敏体质的孩子，应谨慎选择食材，避免食用过敏原。

4. 如果孩子出现严重咳嗽或其他不适症状，应及时就医，不要自行用药。

5. 破壁机的使用请参考说明书，确保安全操作。

希望这些食谱能够帮助您的孩子健康度过秋冬季节，拥有一个健康的呼吸系统！

2025-06-18

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