商用豆浆机食谱大全：从基础款到创意花样，轻松制作营养美味豆浆18

豆浆，作为一种营养丰富、老少皆宜的饮品，早已深入中国人的生活。而随着商用豆浆机的普及，制作豆浆的门槛大大降低，无论是小型餐饮店还是家庭用户，都能轻松制作出香浓美味的豆浆。本食谱大全将涵盖各种豆浆的制作方法，从基础款到创意花样，带您体验豆浆的无限可能。

一、基础款豆浆

1. 纯豆浆：这是最经典的豆浆，口感醇厚，营养价值最高。
材料：黄豆200克，清水1500毫升。
步骤：黄豆提前浸泡6-8小时（或隔夜）。将浸泡好的黄豆和清水放入豆浆机，选择“纯豆浆”功能即可。制作完成后，可根据个人口味添加少量白糖或冰糖。
小贴士：浸泡时间过短，豆浆可能会有豆腥味；浸泡时间过长，豆子容易发芽影响口感。

2. 五谷豆浆：在纯豆浆的基础上添加其他谷物，营养更加丰富，口感也更加多元。
材料：黄豆150克，糙米50克，燕麦50克，清水1500毫升。
步骤：黄豆、糙米、燕麦提前浸泡6-8小时。将浸泡好的材料和清水放入豆浆机，选择“五谷豆浆”或“豆浆”功能即可。同样可以根据喜好添加糖。
小贴士：不同的谷物浸泡时间略有差异，建议根据实际情况调整。

二、创意花样豆浆

1. 黑芝麻豆浆：黑芝麻富含多种营养素，与豆浆搭配，营养加倍，口感香浓。
材料：黄豆150克，黑芝麻50克，清水1500毫升。
步骤：黄豆和黑芝麻提前浸泡6-8小时。将浸泡好的材料和清水放入豆浆机，选择“豆浆”功能即可。制作完成后，可根据个人口味添加少量蜂蜜或红糖。

2. 核桃豆浆：核桃富含不饱和脂肪酸，与豆浆搭配，能增强饱腹感，适合早餐饮用。
材料：黄豆150克，核桃50克，清水1500毫升。
步骤：黄豆提前浸泡6-8小时，核桃无需浸泡。将浸泡好的黄豆和核桃及清水放入豆浆机，选择“豆浆”功能即可。

3. 红枣豆浆：红枣具有补血益气功效，适合女性饮用，口感甜糯。
材料：黄豆150克，红枣50克，清水1500毫升。
步骤：黄豆提前浸泡6-8小时，红枣去核洗净。将浸泡好的黄豆和红枣及清水放入豆浆机，选择“豆浆”功能即可。无需额外添加糖。

4. 南瓜豆浆：南瓜富含维生素和膳食纤维，与豆浆搭配，口感绵密香甜。
材料：黄豆100克，南瓜200克，清水1500毫升。
步骤：黄豆提前浸泡6-8小时，南瓜去皮去瓤切块。将浸泡好的黄豆和南瓜块及清水放入豆浆机，选择“豆浆”功能即可。

5. 紫薯豆浆：紫薯富含花青素，具有抗氧化功效，与豆浆搭配，口感香甜细腻，颜色也更漂亮。
材料：黄豆100克，紫薯200克，清水1500毫升。
步骤：黄豆提前浸泡6-8小时，紫薯去皮切块。将浸泡好的黄豆和紫薯块及清水放入豆浆机，选择“豆浆”功能即可。

三、豆浆的保存及注意事项

新鲜制作的豆浆最好当天饮用，口感最佳。如果需要保存，建议冷却后放入冰箱冷藏，保存时间不超过24小时。再次饮用前，需充分加热。

1. 豆类选择：选择新鲜、饱满、无虫蛀的黄豆等豆类。

2. 清洗步骤：豆类需充分清洗干净，去除杂质。

3. 浸泡时间：豆类浸泡时间需根据豆类品种和个人喜好进行调整。

4. 使用商用豆浆机：不同的商用豆浆机功能略有不同，请仔细阅读使用说明书。