破壁机自制黑芝麻营养食谱：开启健康养生新篇章73

黑芝麻，素有“黑色黄金”之称，富含丰富的营养成分，包括优质蛋白质、多种维生素（如维生素E、维生素B族）、矿物质（如钙、铁、锌）以及人体必需的氨基酸。尤其值得一提的是，黑芝麻中含有的sesamin和sesamolin等芝麻素，具有强大的抗氧化作用，能够延缓衰老，保护心血管健康。然而，黑芝麻的营养成分并非易于被人体吸收，传统的研磨方式常常无法充分释放其营养价值。而破壁机，凭借其强大的破壁技术，能够有效破坏黑芝麻细胞壁，最大限度地释放其营养，提升吸收率，让您充分摄取黑芝麻的益处。

今天，我们将为您带来一系列由破壁机制作的黑芝麻食谱，简单易学，营养丰富，让您在家就能轻松享用健康美味的黑芝麻美食，开启您的养生新篇章。

一、基础款：破壁机黑芝麻糊

这是最简单也是最基础的黑芝麻食谱，适合所有人群，尤其适合老年人及儿童。它口感细腻顺滑，营养全面，是早餐或下午茶的绝佳选择。材料：
* 黑芝麻 50克
* 水 300毫升
* 冰糖或蜂蜜 适量（根据个人口味调整）
做法：
1. 将黑芝麻清洗干净，沥干水分。
2. 将黑芝麻放入破壁机中，加入清水。
3. 选择破壁机“米糊”或“豆浆”功能，启动程序。
4. 程序结束后，根据口味加入冰糖或蜂蜜调味。
5. 倒出享用，口感更佳可趁热饮用。

二、进阶版：破壁机黑芝麻核桃糊

核桃富含不饱和脂肪酸，与黑芝麻搭配，营养价值翻倍，更能滋养头发，增强记忆力。材料：
* 黑芝麻 40克
* 核桃仁 30克
* 水 300毫升
* 冰糖或蜂蜜 适量
做法：
1. 将黑芝麻和核桃仁清洗干净，沥干水分。
2. 将黑芝麻和核桃仁放入破壁机中，加入清水。
3. 选择破壁机“米糊”或“豆浆”功能，启动程序。
4. 程序结束后，根据口味加入冰糖或蜂蜜调味。
5. 倒出享用。

三、创意款：破壁机黑芝麻香蕉奶昔

这款奶昔口感香甜，营养丰富，特别适合作为早餐或运动后的补充饮品。材料：
* 黑芝麻 30克
* 香蕉 1根
* 牛奶 200毫升
* 蜂蜜 适量
做法：
1. 将黑芝麻放入破壁机中。
2. 将香蕉切成小块，放入破壁机中。
3. 加入牛奶和蜂蜜。
4. 选择破壁机“奶昔”或“果汁”功能，启动程序。
5. 程序结束后，倒出享用。

四、养生款：破壁机黑芝麻红枣糊

红枣具有补血益气、养颜美容的功效，与黑芝麻搭配，更能增强身体抵抗力，适合女性朋友食用。材料：
* 黑芝麻 40克
* 红枣 5-6颗
* 水 300毫升
* 冰糖或蜂蜜 适量
做法：
1. 将黑芝麻和红枣清洗干净，红枣去核。
2. 将黑芝麻和红枣放入破壁机中，加入清水。
3. 选择破壁机“米糊”或“豆浆”功能，启动程序。
4. 程序结束后，根据口味加入冰糖或蜂蜜调味。
5. 倒出享用。

五、注意事项：

1. 选择优质黑芝麻：建议选择新鲜、饱满、无杂质的黑芝麻。

2. 控制用量：黑芝麻虽好，但不可过量食用，建议每天食用量控制在30-50克左右。

3. 注意清洁：使用破壁机后，要及时清洗干净，避免残留影响下次使用。

4. 根据自身情况调整：以上食谱仅供参考，可根据个人口味和身体状况进行适当调整。

5. 过敏者慎用：对芝麻过敏者请勿食用。

希望以上食谱能够帮助您更好地利用破壁机，享用健康美味的黑芝麻，让您的生活更加滋润健康！记住，健康饮食，从一点一滴做起！

2025-06-14

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