西屋破壁机绿豆食谱大全：消暑解毒，营养美味298

盛夏酷暑，绿豆汤成为许多家庭的消暑佳品。而拥有强大破壁功能的西屋破壁机，则能让绿豆的营养价值得到最大程度的释放，制作出更加细腻、口感更佳的绿豆饮品和美食。本文将为您奉上多款西屋破壁机绿豆食谱，从经典的绿豆汤到创意十足的绿豆糕，让您在家轻松享受绿豆的清凉与营养。

一、经典款：西屋破壁机绿豆沙

绿豆沙是绿豆的经典做法，用西屋破壁机制作，口感细腻绵滑，比传统方法更省时省力。

材料：
绿豆：100克
水：800毫升
冰糖/白糖：适量 (根据个人口味调整)

步骤：
将绿豆洗净，浸泡4-6小时，或至少2小时。
将浸泡好的绿豆和水放入西屋破壁机中。
选择“豆浆”或“米糊”功能，启动破壁机。
程序结束后，根据需要加入冰糖或白糖，搅拌均匀。
趁热享用或放凉后冷藏食用。

小贴士：
浸泡绿豆可以缩短熬制时间，并使绿豆更容易煮烂。
喜欢口感更细腻的，可以将绿豆沙过滤一遍。
可以根据个人喜好添加其他食材，例如：红枣、莲子、百合等，制作成更加营养丰富的绿豆沙。

二、创意款：西屋破壁机绿豆牛奶冰沙

这款冰沙口感冰爽细腻，适合炎炎夏日消暑解渴。

材料：
熟绿豆：100克（提前煮熟或用绿豆沙代替）
牛奶：200毫升
冰块：适量
蜂蜜/糖：适量 (根据个人口味调整)

步骤：
将熟绿豆、牛奶和冰块放入西屋破壁机中。
选择“冰沙”或“碎冰”功能，启动破壁机。
程序结束后，根据需要加入蜂蜜或糖，搅拌均匀即可。

三、升级款：西屋破壁机绿豆薏仁汤

绿豆薏仁汤具有良好的消暑利湿功效，特别适合夏季食用。

材料：
绿豆：50克
薏仁：50克
水：1000毫升
冰糖/白糖：适量 (根据个人口味调整)

步骤：
将绿豆和薏仁洗净，浸泡2-4小时。
将浸泡好的绿豆、薏仁和水放入西屋破壁机中。
选择“豆浆”或“米糊”功能，启动破壁机。
程序结束后，根据需要加入冰糖或白糖，搅拌均匀即可。

四、进阶款：西屋破壁机绿豆糕

这款绿豆糕无需烤箱，利用西屋破壁机制作，口感细腻，方便快捷。

材料：
熟绿豆：200克（提前煮熟或用绿豆沙代替）
糯米粉：100克
细砂糖：50克
植物油：20克

步骤：
将熟绿豆放入西屋破壁机中，打成细腻的绿豆泥。
将绿豆泥、糯米粉、细砂糖和植物油混合均匀。
将混合好的面糊倒入模具中，压实。
冷藏2-3小时后脱模即可。

五、结语

西屋破壁机强大的功能，让制作绿豆饮品和美食变得更加简单方便。以上只是一些绿豆食谱的示例，您可以根据自己的喜好和食材，进行各种创意搭配，制作出更多美味健康的绿豆料理。 希望这些食谱能给您的夏季带来一丝清凉，也祝您拥有一个健康快乐的夏天！

温馨提示： 绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜多食；糖尿病患者需控制糖的用量；如有任何不适，请咨询医生。

2025-06-14

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