花生破壁机食谱大全：开启您的营养健康之旅381

花生，作为一种营养丰富的坚果，深受国人喜爱。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及多种矿物质，对人体健康大有裨益。然而，传统的食用方法如直接食用或煮食，往往无法最大限度地释放花生中的营养成分。近年来，破壁机以其强大的破壁技术，逐渐成为人们制作花生饮品和辅食的新宠，有效提升了花生的营养吸收率。今天，我们就来一起探索花生破壁机的无限可能，分享一系列简单易学、营养丰富的花生破壁机食谱，助您开启健康美味之旅！

一、基础花生奶食谱

这是所有花生破壁机食谱的基础，简单易做，口感细腻顺滑。您可以根据自己的口味进行调整，例如添加蜂蜜、糖或其他调味料。

材料：
花生：100克（建议选择优质的花生，去除杂质）
水：500毫升（根据个人喜好调整，水量多则口感稀薄，水量少则口感浓稠）

步骤：
将花生放入破壁机中。
加入清水。
选择“豆浆”或“花生奶”功能，启动破壁机。
待程序结束后，即可享用新鲜的花生奶。

小贴士： 为了更好地释放花生中的营养，建议先将花生浸泡3-4个小时，再进行破壁。浸泡后的花生更容易打碎，口感也更细腻。

二、营养升级版花生奶食谱

在基础花生奶的基础上，添加其他食材，可以提升营养价值和口感，让您的早餐或下午茶更加丰富。

1. 花生核桃燕麦奶：

材料：花生100克，核桃50克，燕麦片50克，水800毫升

步骤：与基础花生奶步骤相同，将所有材料放入破壁机，选择相应功能即可。

功效：补充蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸，增强饱腹感。

2. 花生红枣牛奶：

材料：花生100克，红枣10枚（去核），牛奶200毫升，水300毫升

步骤：将花生、红枣放入破壁机，加入牛奶和水，选择相应功能即可。此食谱建议选择“果汁”或“浓汤”功能，以避免牛奶被过度加热。

功效：补血养气，增强体质，适合女性饮用。

3. 花生芝麻黑豆奶：

材料：花生80克，黑芝麻30克，黑豆50克，水700毫升

步骤：将花生、黑芝麻、黑豆放入破壁机，加入水，选择相应功能即可。

功效：补肾益精，乌发养颜，适合所有人群。

三、花生破壁机辅食食谱

对于婴幼儿和需要流质食物的人群，花生破壁机可以制作细腻顺滑的辅食，帮助消化吸收。

1. 花生米糊：

材料：熟花生50克，大米50克，水500毫升

步骤：将花生、大米放入破壁机，加入水，选择“米糊”功能即可。注意：此食谱需要使用熟花生，避免宝宝食用生的花生。

2. 花生南瓜泥：

材料：熟花生30克，南瓜100克，水适量

步骤：将南瓜蒸熟后去皮，与熟花生一起放入破壁机，加入适量水，选择“浓汤”功能，直至打成泥状即可。

四、注意事项

1. 选择优质花生：建议选择新鲜、饱满、无霉变的花生。

2. 控制用量：花生属于高热量食物，不宜过量食用。

3. 过敏人群慎用：对花生过敏者请勿食用。

4. 清洁保养：使用后及时清洁破壁机，延长其使用寿命。

希望以上食谱能给您带来灵感，让您充分利用花生破壁机，制作出更多美味又健康的饮品和辅食。记住，健康饮食是长寿的关键，让我们一起享受营养美味带来的快乐吧！

2025-06-13

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