夏季孕妇消暑开胃炖汤食谱大全367

盛夏时节，天气炎热，孕妇的食欲往往下降，容易出现乏力、恶心等不适症状。而营养丰富的炖汤，不仅能够补充孕期所需的营养，还能帮助孕妇消暑开胃，提高食欲。因此，为准妈妈们精心挑选了几款适合夏季饮用的营养炖汤食谱，希望能为各位孕妈带来清爽一夏！

在选择食材时，我们优先考虑新鲜、当季的食材，并注重食材的营养价值和相生相克关系。以下食谱均以清淡、易消化为原则，适合大多数孕期体质。需要注意的是，每位孕妇的体质不同，如有特殊情况或不适，请咨询医生后再进行食用。

一、冬瓜薏米鲫鱼汤

功效：利尿消肿，清热解暑，补充蛋白质。冬瓜利尿消肿，薏米健脾祛湿，鲫鱼富含优质蛋白质，适合孕期水肿、食欲不振的准妈妈。

材料：鲫鱼一条(约500克)，冬瓜500克，薏米50克，生姜3片，盐适量。

做法：
鲫鱼去鳞、去内脏，洗净；冬瓜去皮去瓤，切块；薏米提前浸泡30分钟。
锅中放少许油，煎一下鲫鱼至两面金黄。
加入适量清水，放入生姜片、薏米，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
放入冬瓜块，继续炖煮20分钟至冬瓜软烂。
最后加盐调味即可。

二、丝瓜虾仁豆腐汤

功效：清热解毒，补钙益智，促进消化。丝瓜清热解毒，虾仁富含蛋白质和钙质，豆腐营养丰富，适合孕期需要补充钙质和蛋白质的准妈妈。

材料：丝瓜一条(约500克)，虾仁100克，豆腐一块(约200克)，生姜2片，盐适量，香油少许。

做法：
丝瓜去皮去瓤，切块；豆腐切块；生姜切片。
锅中加水烧开，放入生姜片。
放入丝瓜块和豆腐块，煮5分钟。
加入虾仁，煮至虾仁变色。
最后加盐调味，淋上少许香油即可。

三、番茄紫菜排骨汤

功效：补血养颜，健脾开胃。番茄富含维生素C，紫菜富含铁和碘，排骨富含蛋白质和钙质，适合孕期需要补血、开胃的准妈妈。

材料：排骨500克，番茄2个，紫菜10克，生姜2片，盐适量。

做法：
排骨焯水洗净；番茄切块；生姜切片。
锅中加水，放入排骨、生姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
放入番茄块，继续炖煮20分钟。
最后加入紫菜，煮5分钟至紫菜软烂，加盐调味即可。

四、莲藕排骨汤

功效：健脾开胃，养血补气，润燥止渴。莲藕富含维生素C和钾，排骨富含蛋白质和钙质，适合孕期需要健脾开胃，补充营养的准妈妈。

材料：排骨500克，莲藕500克，红枣5颗，生姜2片，盐适量。

做法：
排骨焯水洗净；莲藕去皮洗净，切块；红枣洗净。
锅中加水，放入排骨、莲藕、红枣、生姜片，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
最后加盐调味即可。

五、山药排骨汤

功效：健脾益胃，补益气血。山药具有健脾益胃的功效，对孕妇脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状有很好的改善作用，搭配排骨更能补充营养。

材料：排骨500克，山药300克，枸杞10克，生姜2片，盐适量。

做法：
排骨焯水洗净；山药去皮洗净，切块；生姜切片。
锅中加水，放入排骨、山药、枸杞、生姜片，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
最后加盐调味即可。

温馨提示：
孕妇饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激的食物。
炖汤时，尽量少放油盐，以减少对肾脏的负担。
选择新鲜、优质的食材，确保食材的安全性。
如有任何不适，请及时就医。

希望以上食谱能够帮助各位孕妈度过一个清爽、健康的夏天！记住，均衡的营养是孕期健康的基石，祝愿各位孕妈都能拥有一个健康快乐的孕期。

2025-06-11

上一篇：早餐轻松清肺美白：七款营养食谱助你焕发神采

下一篇：一周岁宝宝辅食食谱大全：营养均衡，美味可口，助宝宝健康成长