让宝宝爱上健康：营养丰富的儿童豆浆食谱194

作为中国营养专家，我理解豆浆作为中国饮食中重要的营养来源。对于儿童来说，豆浆不仅可以提供植物性蛋白质，还有助于骨骼和肌肉的健康发育。

为了让孩子们爱上豆浆，我精心挑选了一种简单易做的豆浆食谱，既健康又美味。它含有丰富的营养，包括蛋白质、钙、铁和维生素 B。

儿童豆浆食谱食材：
* 黄豆 1 杯
* 水 8 杯
* 冰糖或蜂蜜（可选，根据孩子的口味添加）
步骤：
1. 冲洗黄豆：在干净的大碗中冲洗黄豆，直至水变清澈。
2. 浸泡黄豆：将黄豆放入冷水中浸泡 4-6 小时，或过夜。
3. 沥干黄豆：浸泡后沥干黄豆，并丢弃浸泡水。
4. 加入水：将黄豆和 8 杯水放入搅拌机中。
5. 搅拌：以高档位搅拌 2-3 分钟，直至黄豆充分粉碎。
6. 过滤：将混合物倒入滤网上，过滤出豆浆。
7. 煮沸：将豆浆倒入锅中并煮沸。 煮沸去除生的气味，并有助于防止豆浆变质。
8. 调甜（可选）：如果需要，加入冰糖或蜂蜜调味。
小贴士：
* 多样化：为了让豆浆更具吸引力，可以添加各种水果、蔬菜或坚果，如香蕉、蓝莓或杏仁。
* 搭配：豆浆可以搭配全麦面包、水果或燕麦片等健康食品一起食用。

儿童豆浆的营养益处* 高蛋白：豆浆是优质植物性蛋白质的来源，对于儿童的肌肉和骨骼发育至关重要。
* 富含钙：豆浆富含钙，有助于强健骨骼和牙齿。
* 提供铁：铁是儿童健康血液所需的必备营养素，豆浆可以提供良好的铁来源。
* 维生素 B 丰富：豆浆含有大量的维生素 B，如核黄素、硫胺素和尼克酸，有助于促进新陈代谢和能量产生。

何时给孩子喝豆浆建议在婴儿 1 岁后开始给孩子喝豆浆。请注意，如果孩子有大豆过敏，请不要给他们喝豆浆。

这个儿童豆浆食谱简单易做，是为孩子们提供营养丰富且美味饮品的绝佳选择。豆浆富含蛋白质、钙、铁和维生素 B，有助于儿童的健康发育。通过将豆浆融入孩子的饮食中，您可以帮助他们建立健康的饮食习惯，为他们的成长提供必要的营养。

2024-11-09

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