豆浆茯苓养生食谱大全：10款美味食谱助你轻松养生99

豆浆，营养丰富，老少皆宜；茯苓，性味平和，益脾安神。将两者巧妙结合，更能发挥出意想不到的养生功效。本篇食谱大全将为您呈现10款不同口味、不同功效的豆浆茯苓食谱，助您轻松享用健康美味，调理身心。

一、 豆浆茯苓的基础知识

豆浆富含植物蛋白、异黄酮、维生素和矿物质，具有很好的营养价值，可以补充人体所需的营养元素，增强免疫力。而茯苓则是一种药食两用的真菌，具有健脾利湿、宁心安神的作用，尤其适合脾胃虚弱、失眠多梦的人群。两者结合，可以增强脾胃功能，改善睡眠质量，提高身体素质。

需要注意的是，并非所有人群都适合食用豆浆茯苓。例如，患有严重肾脏疾病、痛风、过敏性体质的人群需谨慎食用，并在食用前咨询医生建议。孕妇和哺乳期妇女也需适量食用，避免摄入过量。

二、 十款豆浆茯苓食谱

1. 经典豆浆茯苓羹：

材料：黄豆50克，茯苓15克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：将黄豆提前浸泡4小时，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，加入冰糖调味即可。功效：健脾益胃，养心安神。

2. 莲子百合豆浆茯苓粥：

材料：黄豆50克，茯苓15克，莲子20克，百合20克，冰糖适量，水1000毫升。
做法：将黄豆、莲子、百合提前浸泡，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择米糊功能。煮好后，加入冰糖调味即可。功效：补脾益肾，润肺养心，适合脾胃虚弱、阴虚火旺者。

3. 红枣桂圆豆浆茯苓饮：

材料：黄豆50克，茯苓15克，红枣10枚，桂圆肉15克，水1000毫升。
做法：将黄豆、红枣、桂圆肉提前浸泡，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，过滤渣滓，即可饮用。功效：补气养血，安神补心，适合气血不足、心悸失眠者。

4. 山药茯苓豆浆：

材料：黄豆50克，茯苓15克，山药50克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：将黄豆、山药提前浸泡，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，加入冰糖调味即可。功效：健脾益胃，增强免疫力。

5. 薏仁茯苓豆浆：

材料：黄豆50克，茯苓15克，薏仁30克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：将黄豆、薏仁提前浸泡，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，加入冰糖调味即可。功效：健脾利湿，清热解暑。

6. 南瓜茯苓豆浆：

材料：黄豆50克，茯苓15克，南瓜100克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：将黄豆提前浸泡，南瓜去皮去籽切块，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，加入冰糖调味即可。功效：健脾益胃，补充维生素。

7. 黑芝麻茯苓豆浆：

材料：黄豆50克，茯苓15克，黑芝麻20克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：将黄豆、黑芝麻提前浸泡，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，加入冰糖调味即可。功效：补肾益肝，乌发养颜。

8. 银耳茯苓豆浆：

材料：黄豆50克，茯苓15克，银耳10克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：将黄豆、银耳提前浸泡，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，加入冰糖调味即可。功效：滋阴润肺，养颜美容。

9. 枸杞茯苓豆浆：

材料：黄豆50克，茯苓15克，枸杞10克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：将黄豆提前浸泡，与茯苓、枸杞一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，加入冰糖调味即可。功效：滋补肝肾，明目养肝。

10. 核桃茯苓豆浆：

材料：黄豆50克，茯苓15克，核桃仁20克，水1000毫升，冰糖适量。
做法：将黄豆、核桃仁提前浸泡，与茯苓一起放入豆浆机，加入水，选择豆浆功能。豆浆做好后，加入冰糖调味即可。功效：补脑益智，增强记忆力。

三、 注意事项

以上食谱仅供参考，您可以根据自己的口味和身体状况进行调整。建议新鲜制作，避免长时间存放。 购买茯苓时，请选择正规渠道购买，确保其质量安全。 如有任何不适，请及时就医。

希望这些食谱能帮助您更好地享受健康生活！

2025-06-10

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