辅食100例：宝宝营养均衡的百变美味135

宝宝辅食添加是每个家长都面临的重要课题，它直接关系到宝宝的营养摄入和健康成长。如何科学、合理地为宝宝添加辅食，让宝宝吃得健康、吃得开心，是许多家长的心头之问。本食谱汇集了100例宝宝辅食，涵盖了不同月龄、不同食材的搭配，力求为家长们提供全面、实用的参考。

辅食添加原则：

在开始详细介绍食谱之前，我们先来了解一下辅食添加的几个重要原则：
循序渐进：从单一食材开始，逐渐增加食材种类和数量，观察宝宝的过敏反应。
由稀到稠：从米糊、菜泥等流质食物开始，逐渐过渡到半固体、固体食物。
由少到多：开始时每次只添加少量辅食，逐渐增加喂食量，根据宝宝的食欲调整。
食物多样化：保证宝宝摄入各种营养素，避免偏食。
安全卫生：食材新鲜、干净，烹饪过程注意卫生，避免食物中毒。
按需喂养：尊重宝宝的意愿，不要强迫喂食。

月龄阶段食谱推荐（部分）：

4-6个月：
米粉糊：将米粉用温水调成糊状，可添加少量母乳或配方奶调和。
菜泥：选择易消化的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、南瓜，蒸熟后用搅拌机打成泥。
果泥：选择易消化的水果，如苹果、香蕉、梨，蒸熟后用搅拌机打成泥。

7-9个月：
蛋黄泥：将鸡蛋煮熟后取蛋黄，碾碎成泥。
肉末粥：将肉末（猪肉、鸡肉、牛肉等）与米粉一起煮成粥。
蔬菜碎面：将蔬菜切碎，与面条一起煮。
豆腐泥：将豆腐蒸熟后压成泥。

10-12个月：
碎肉蔬菜面：将肉末和蔬菜切碎，与面条一起煮。
鱼泥：将鱼肉蒸熟后，去除鱼刺，压成泥。
土豆泥：将土豆蒸熟后，压成泥。
各种蔬菜粥：尝试各种蔬菜与米粥的搭配。

1岁以上：
各种面食：面条、饺子、馄饨等。
各种粥：小米粥、玉米粥、南瓜粥等。
各种蔬菜：各种蔬菜的烹饪方式可以更加多样化。
各种水果：可以切成小块直接食用。
少量奶制品：例如：奶酪，酸奶。

部分食谱举例：(以下仅列举部分，完整食谱请参考完整的辅食食谱手册)

1. 南瓜泥：南瓜去皮去籽，切块蒸熟，用勺子碾压成泥。

2. 胡萝卜泥：胡萝卜去皮切块，蒸熟后用搅拌机打成泥。

3. 苹果泥：苹果去皮去核，切块蒸熟，用勺子碾压成泥。

4. 西兰花泥：西兰花切小朵，蒸熟后用搅拌机打成泥。

5. 鸡肉泥：鸡胸肉切碎，煮熟后用勺子碾压成泥。

6. 猪肝泥：猪肝切碎，煮熟后用勺子碾压成泥。(注意：猪肝不宜过量食用)