幼儿园夏季清凉食谱大全：15款美味营养餐点，让宝贝快乐一夏！348

盛夏时节，孩子们食欲不振，容易中暑，如何为宝贝们制定一份既美味又营养的夏季食谱，成为许多幼儿园和家长共同关注的问题。本篇文章将为您提供15款适合幼儿园小朋友的夏季清凉食谱，并配以图片说明，让您轻松制作，让孩子们在炎炎夏日也能吃得开心，营养均衡，健康成长！

一、 凉拌类：清凉爽口，开胃解暑

1. 凉拌黄瓜木耳：(图片：清爽翠绿的黄瓜丝和黑木耳搭配，淋上少许香油)

黄瓜富含水分，清热解暑；木耳富含膳食纤维，促进肠胃蠕动。做法简单，将黄瓜切丝，木耳焯水，加少许盐、醋、香油拌匀即可。适合3岁以上幼儿。

2. 凉拌西红柿：(图片：红艳欲滴的西红柿切块，点缀几片香菜)

西红柿富含维生素C，酸甜可口，开胃解暑。将西红柿切块，加少许白糖、盐、香油拌匀即可。适合所有年龄段幼儿。

3. 凉拌海带丝：(图片：黑亮的海带丝，配以少许芝麻和香葱)

海带富含碘，有助于幼儿智力发育。将海带丝焯水，加少许醋、香油、芝麻、香葱拌匀即可。适合3岁以上幼儿，需注意海带的软烂程度。

二、 汤羹类：补充水分，滋阴润燥

4. 绿豆汤：(图片：清澈碧绿的绿豆汤，上面漂浮着几粒绿豆)

绿豆具有清热解暑、利尿消肿的功效。将绿豆提前浸泡，加水煮至软烂即可。适合所有年龄段幼儿。

5. 冬瓜汤：(图片：奶白色的冬瓜汤，清淡爽口)

冬瓜富含水分，利尿消肿，适合夏季饮用。将冬瓜切块，加水煮至软烂，可根据口味加少许盐。适合所有年龄段幼儿。

6. 丝瓜汤：(图片：翠绿的丝瓜片在清亮的汤水中漂浮)

丝瓜清热解毒，营养丰富。将丝瓜切块，加水煮至软烂，可根据口味加少许盐。适合所有年龄段幼儿。

三、 主食类：营养均衡，补充能量

7. 南瓜粥：(图片：金黄色的南瓜粥，香甜软糯)

南瓜富含维生素A，有助于增强免疫力。将南瓜切块，与米一起煮成粥。适合所有年龄段幼儿。

8. 玉米面窝窝头：(图片：金黄蓬松的窝窝头，造型可爱)

玉米面粗粮，富含膳食纤维，促进肠胃蠕动。将玉米面与适量水和面，做成窝窝头蒸熟。适合2岁以上幼儿。

9. 山药面条：(图片：细长的面条，配以切好的山药块)

山药健脾益胃，适合脾胃虚弱的幼儿。将山药切块与面条一起煮熟。适合所有年龄段幼儿。

四、 菜肴类：丰富营养，促进食欲

10. 清蒸鲈鱼：(图片：清蒸的鲈鱼，鱼肉鲜嫩)

鲈鱼肉质细嫩，营养丰富，易消化吸收。将鲈鱼清洗干净，蒸熟即可。适合2岁以上幼儿。

11. 虾仁豆腐羹：(图片：嫩白的豆腐，配以鲜美的虾仁)

豆腐和虾仁富含优质蛋白，营养丰富。将豆腐和虾仁一起煮成羹，适合所有年龄段幼儿。

12. 青菜肉末：(图片：翠绿的青菜配以香喷喷的肉末)

青菜富含维生素，肉末补充蛋白质。将青菜和肉末一起翻炒。适合所有年龄段幼儿。

五、 水果类：补充维生素，解暑止渴

13. 西瓜：(图片：红瓤的西瓜，清甜多汁)

西瓜富含水分，清热解暑，是夏季最佳水果。适合所有年龄段幼儿，但需控制食用量。

14. 草莓：(图片：红艳欲滴的草莓，酸甜可口)

草莓富含维生素C，酸甜可口。适合所有年龄段幼儿，但需注意过敏情况。

15. 香蕉：(图片：金黄的香蕉，柔软易消化)

香蕉富含钾，易于消化吸收。适合所有年龄段幼儿。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，具体用量需根据幼儿的年龄和食量调整。

2. 夏季食物易腐败变质，需注意食品安全和卫生，食物要新鲜，并及时清洗干净。

3. 幼儿的饮食应多样化，避免偏食挑食，保证营养均衡。

4. 如果幼儿出现过敏反应，应立即停止食用，并咨询医生。

希望这份夏季食谱能够帮助您的宝贝们健康快乐地度过炎炎夏日！

2025-06-09

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