7岁儿童营养煲汤食谱大全：促进健康成长，增强免疫力288

七岁是孩子身心发育的关键时期，均衡的营养对他们的健康成长至关重要。煲汤作为一种传统的中华烹饪方式，不仅味道鲜美，更能将食材的营养充分释放，为孩子提供全面而易于吸收的营养。本食谱表精心挑选了10款适合7岁儿童的营养煲汤，力求做到食材易得、制作简便、营养丰富，帮助家长们轻松为孩子定制健康美味的汤品。

在制作过程中，请注意以下几点：
食材选择要新鲜，避免使用腐败变质的食材。
汤的浓度要适中，避免过浓或过淡。
调味要清淡，少盐少油，尽量使用天然调味料。
根据孩子的口味和喜好，适量调整食材和调味。
烹饪时间要根据食材的不同而有所调整，确保食材充分煮熟。
汤品最好现做现吃，避免长时间存放。

以下列出10款适合7岁儿童的营养煲汤食谱：

1. 番茄猪骨汤

食材：猪骨250克、番茄2个、胡萝卜1根、姜片几片、盐适量。

做法：猪骨焯水，洗净；番茄切块，胡萝卜切块；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时；加盐调味即可。

营养功效：番茄富含维生素C和番茄红素，猪骨富含钙质，促进骨骼发育；胡萝卜富含维生素A，保护视力。

2. 玉米排骨汤

食材：排骨250克、玉米1根、山药1段、姜片几片、盐适量。

做法：排骨焯水，洗净；玉米切段，山药去皮切块；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时；加盐调味即可。

营养功效：玉米富含膳食纤维，促进肠胃蠕动；排骨富含蛋白质，山药富含多种维生素和矿物质。

3. 鸡丝冬瓜汤

食材：鸡胸肉100克、冬瓜200克、香菇2个、姜片几片、盐适量。

做法：鸡胸肉煮熟撕成丝；冬瓜去皮去籽切块，香菇泡发切片；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟；加盐调味即可。

营养功效：鸡肉富含蛋白质，冬瓜利尿消肿，香菇鲜美可口，营养丰富。

4. 南瓜瘦肉汤

食材：瘦肉100克、南瓜200克、红枣3个、姜片几片、盐适量。

做法：瘦肉切块，南瓜去皮去籽切块；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖1小时；加盐调味即可。

营养功效：南瓜富含维生素A和膳食纤维，瘦肉提供优质蛋白质，红枣补血益气。

5. 鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼1条、豆腐200克、小白菜50克、姜片几片、盐适量。

做法：鲫鱼去鳞去内脏洗净；豆腐切块，小白菜切段；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟；加盐调味即可。（注意：鱼刺需剔除干净）

营养功效：鲫鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，豆腐富含植物蛋白，小白菜补充维生素。

6. 莲藕排骨汤

食材：排骨250克、莲藕1节、花生米50克、姜片几片、盐适量。

做法：排骨焯水，洗净；莲藕去皮切块；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时；加盐调味即可。

营养功效：莲藕清热解毒，排骨补钙，花生米提供植物蛋白和脂肪。

7. 海带排骨汤

食材：排骨250克、干海带50克、虾米10克、姜片几片、盐适量。

做法：排骨焯水，洗净；干海带提前泡发；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时；加盐调味即可。

营养功效：海带富含碘，有助于孩子的智力发育；排骨提供钙质和蛋白质。

8. 紫菜蛋花汤

食材：紫菜适量、鸡蛋1个、香油少许、盐适量。

做法：紫菜用清水泡发；鸡蛋打散；锅中加水烧开，放入紫菜，煮沸后淋入蛋液，加少许香油和盐调味即可。

营养功效：紫菜富含矿物质和维生素，鸡蛋提供优质蛋白。

9. 丝瓜虾仁汤

食材：丝瓜200克、虾仁50克、姜片几片、盐适量。

做法：丝瓜去皮去籽切块；虾仁洗净；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖10分钟；加盐调味即可。

营养功效：丝瓜清热解毒，虾仁富含蛋白质和钙质。

10. 猪肝菠菜汤

食材：猪肝100克、菠菜100克、姜片几片、盐适量。

做法：猪肝切片，用清水泡洗干净；菠菜洗净切段；将所有食材放入锅中，加水，大火煮沸后转小火慢炖10分钟；加盐调味即可。（注意：猪肝不宜煮太久，以免过老）

营养功效：猪肝富含铁，菠菜富含维生素和矿物质，有助于补血益气。

温馨提示：以上食谱仅供参考，家长们可以根据孩子的实际情况和季节变化，调整食材和烹饪方法。 如果孩子有特殊的身体状况或过敏史，请咨询医生或营养师的建议，选择适合孩子的食谱。 良好的饮食习惯和均衡的营养才能让孩子健康快乐地成长！

2025-05-22

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